大概过了十几分钟，阵阵的肉香味从地面下的泥土中传出来。
“姐夫，好香呀！”柳兮兮嗅着香味，吃惊地说道。
“呵呵，等会你吃吃，就知道味道绝对比你闻起来更好。”叶荣耀笑笑地说道。
“老公，好了没有！”柳箐箐咽咽口水说道。
“快了！”叶荣耀说道。
过了五、六分钟，叶荣耀用把燃烧的柴火熄灭，把“叫化鸡”从地里给扒出来时，用棍子轻轻一敲，泥土就裂开了缝隙，一股极为奇特的香味从里面散发出来。
关于“叫化鸡”的来历，还有一段传说。相传在明末清初，常！熟虞山麓有一叫花子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中烧烤。
待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，遂抱鸡狼吞虎咽起来，正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，觉得味道独特，回家命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。
后来，这种烹制方法就在民间流传开来，大家把这种烹制出来的鸡叫“叫化鸡”。再以后，这种做法被菜馆中的人学去，对其制法亦精益求精，并增添了多种调味辅料，因此赢得了众多食者的赞赏，名声远扬，慕名品尝者，常年络绎不绝。
“姐夫，快给我！”
柳兮兮闻着香味，忍不住对自己姐夫撒娇地说道，这个香味实在太美妙了。柳兮兮忍不住马上把这只“叫化鸡”给吞到肚子里。
柳箐箐也两眼汪汪地看着叶荣耀，这个“叫化鸡”和“叫化兔”闻起来真的太香了，柳箐箐肚子都忍不住咕咕嗲叫起来了。
“呵呵，现在有些热，等凉一会儿才能吃呀！”
叶荣耀说道，毕竟刚刚出土的“叫化鸡”温度高的很。这时候吃的话，很容易烫伤的。
过五、六分钟，叶荣耀把“叫化鸡”身上的荷叶打开，撕了已经鸡腿给柳兮兮，另一只鸡腿给柳箐箐，鸡翅膀给自己的丈母娘。
“你们尝尝，看味道怎么样！”叶荣耀说道。
柳兮兮拿着鸡腿在嘴变轻轻地吹了下，就迫不及待地放就嘴里，很快就整个人都愣住了。
“柳兮兮。你怎么了？”
柳箐箐有些担心地向坐在自己对面柳兮兮问道，现在柳兮兮的样子，让人看起来有些奇怪。
“太太太美味了！”柳兮兮回过神来