一碗平凡的高汤面和闪着金光特效的黄焖鱼翅让不知名厨师长对江枫五体投地。在假期的最后几天，甚至不需要江枫主动提，厨师长每天都蹲在中餐厅等江枫来借厨房，领江枫进后厨。
据说为了这个给江枫领路的机会，中餐部的厨师长差点和西餐部的厨师长打起来。
江枫：……
说句实话，他不是很懂这些五星级酒店的厨师长。
不知名厨师长的夸张反应同时点醒了江枫，名厨录第六真的是一个很牛逼的排名。
比他想象中的要牛逼还要很多。
可能是因为他平日里接触的厨师层面都太高了，低头不见抬头见的几乎有一半都是名厨录前十的，没什么机会和不知名厨师长这种普通厨师接触。
不知名厨师长的水平和姜卫生差不多，可偏偏姜卫生是知名的底层厨师，奋斗代表。
在切墩厨师和炉头厨师之间反复横跳。
1月6日，度假结束，泰丰楼全体员工返回北平。
度假就和读书的时候放没有寒暑假作业的寒暑假一样，玩的时候有多开心开学的时候就有多奔溃。即使季月，季夏等人在度假的最后几天已经吃海鲜吃到吐，吹海风吹到晕，突然一下从温暖宜人的海边回到寒冷还需要上班的北平，还是恋恋不舍恨不得和最后几天都没看几眼的大海拥抱告别。
为了哀悼一去不回的美好假期，季鸽子在反复检查钱包余额后，十分豪爽大气地决定请一众好友吃火锅。
蜀地火锅。
吃了几天的海鲜大餐和江枫的极品高汤菜，季鸽子觉得自己也该吃点人间的普通来换换口味，告诉即将被养叼的舌头和胃这才是你吃得起的东西。
餐厅是吴敏琪挑的，一家隐藏在高楼大厦间的苍蝇馆子，夫妻店，老板是蜀地人。店门非常小，在结构上和何月茹家的火烧店有异曲同工之妙，都是狭长且拥挤的结构，给人的感觉非常讶异，也能从侧面反应出这家店的老板是真的没钱。
江枫一行人多，一张四方的小桌挤不下，店老板就把两张桌子拼在一起，颇有大学时在食堂吃饭的感觉。
菜是吴敏琪操着一口流利的蜀地话点的，店老板见吴敏琪是家乡人就以为这群小青年都是蜀地人，笑着表示给大家上最正宗的红油锅底。
“别！”江枫高喊，“不用这么客气。”
“没事的，这红油锅底都是我们自己炒的，可正宗可香了！”老板笑呵呵地道，走了。
江