一丝了然,更明显的,是身后卜哈剌的呼吸变粗了。
罗见厂房内空无一人,就和东巴直接占了一处料理台。
吩咐东巴拿大骨去熬汤后,罗看向卜哈剌,问道:“要清蒸还是红烧?”
“两种都要!”卜哈剌急不可耐的回道。
“好。”
罗应了下来。
两种做法吗?
门琪惊讶想着,随后,她眼眸一凝,看到罗根本没用刀,挥手之间,就将除了猪肉以外的食材全部处理好,即使是河虾,也是顷刻间变得光溜溜。
“这家伙的念,是为了处理食材或者料理才开发出来的吗?”
门琪心里十分惊讶,脸上却面无表情,只不过,她对罗的印象直接大改观,好感直线上升。
身为一个美食猎人,她非常认同罗的理念,那就是将念能力当做制造美食的一部分。
罗不知道门琪心里的想法,他用能力,在几秒内就将所有辅料处理完毕,之后拿起宽面菜刀,剁起了猪肉。
乓乓
菜刀剁在砧板上的声音极富旋律。
狮子头是一道将肥瘦猪肉斩成肉泥,和以蛋白虾仁肉,再裹进最少两种素菜的肉丸。
单是剁肉,就不能随便乱来,而是要严格遵守细切粗斩的剁法,确保肉丸的口感到位。
这是第一步要求,也是最关键的一步。
罗之所以没有用能力来处理猪肉,就是因为这一点。
在卜哈剌和门琪的注视之下,罗很快就将猪肉处理完毕,随后将剁烂的虾仁泥和切成小块的香菇和竹笋揉入肉泥里,最后加入从黑暗大陆带回来的两种香料。
罗揉肉泥的时候,神情认真,力道轻缓到位,仿佛那肉泥是女人的性感之处。