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第五百九十四章.小册子上的惊人发现(2 / 4)

从小熊身上下来了。

解臣出来的时候,就见赵军拿着碗从屋里出来,碗里装着焯过水的熊肉。

赵军把这焯过水的熊肉再送到花龙嘴边时,花龙竟然狼吞虎咽地吃了起来。

喂完了花龙,赵军叫解臣进屋休息,他则出门去卫生所,把韩尚叫来给青龙缝针打药。

等给青龙忙活完,送走韩尚,赵军再进屋的时候,却发现饺子都出锅了。

野猪肉白菜馅的饺子,野猪肉用的是昨天打的那头小黄毛子的大腿肉,白菜用的全是白菜心。肉多菜少,而且馅里还加了昨天烀排骨的汤,咬破那层薄薄的饺子皮,馅如蛋一般和着汤滚入口中。

这要吃得急了,非把上牙膛烫坏了不可!

赵军、张援民、解臣三人先空嘴吃了几个,然后拿过辣椒碟。

说是辣椒,其实是辣椒油。

而林区人吃辣椒的油,就是把干红辣椒放在灶坑口烧,烧焦以后掰碎,然后用少许油拌一下,这是为了防止浇热油的时候,热油太烫把辣椒烫湖。

等拌完了凉油,再浇热油,呲拉一声,炸辣椒的香气四溢。

此时赵军使快子往自己碗里夹几大块辣椒碎,辣椒沾着油,辣椒多油少。一块辣椒和一个饺子,一起放进嘴里,入口先是炸干辣椒的焦香,紧接着是辣椒的辣和油脂的香。

再咬破饺子,面粉的麦香、猪肉的肉香和白菜的清香,一起征服着味蕾。

“不行了,兄弟。”张援民只吃了一口,就对赵军说:“这饺子太香了,我得喝一口。”

赵军闻言,瞬间就笑了,他道:“大哥,你等着,我给你拿去。”

“军哥。”解臣连忙起身,拦住赵军道:“我去。”

说完,解臣就往外屋地去。

赵军冲张援民笑道:“他也想喝。”

张援民哈哈一笑,道:“这饺子,不喝酒都吃白瞎了。”

“嘿!”赵军笑道:“大哥,你这是不让我吃呀。”

这时,解臣一手拎着酒桶,一手拿着俩小茶缸回来,张援民接过一个小缸儿,对赵军说:“没有,大哥是想让你也喝点儿。”

赵军笑着摇了摇头,随手把装韭菜花的碟拿了起来。

这韭菜花,是赵军自己家的韭菜开花捣的。

眼下正是采韭菜花的季节,也赶上今天吃饺子,王美兰就采了点韭菜花,洗净控水后装进捣蒜罐子里,少放点盐,再切一块姜,捣碎成湖状。

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