去,边走边说道“知道哪里有买柏树枝叶的吗?”
自己熏制腊肉也是比较麻烦,毕竟柏树枝叶也是需要去找的,几块钱就可以买一大捆了,足够熏制腊肉腊肠了。
兰妈想了一下说道“小区外好像就有,你去看看。”
史鱼点头就向着小区外走去,也看到了一辆三轮车车厢中拉着的柏树枝,周围还有人在购买。
史鱼走过去买了一捆,给了五块钱之后就提着回去了。
回到院子准备好,史鱼看了看时间说道“可以熏了。”
史爸和史鱼回到二楼将所有的肉都拿了下来,然后一一挂好之后将柏树枝点燃,然后丢了一些陈皮进去接着将整个熏炉封了起来,只留下一个进风口就不在理了。
柏树枝会在进风口送进的氧气下一直慢慢的燃烧,但是又不会起明火,不然肉就烧糊烧焦了。
接下来,众人吃完晚饭聊了一会儿之后,才回到一楼看了一下情况。
史鱼将封住的板揭开,然后看着已经将叶子燃烧赶紧的柏树枝,看着上面已经熏制的腊黄色肉和香肠,史鱼和史爸将它们一一转移,挂在了一楼的中药房中,等待时间赋予它们更加醇厚的香味。
第二天清晨,史鱼又是在林夕和于倩仟的身边醒来,然后穿好衣服之后洗漱完毕后就去做早餐了。
史鱼看着昨夜他和三女出去购买的腊八粥材料,其中大部分豆子都已经提前泡好,史鱼掐了一下,很容易就掐烂了,证明已经泡好。
于是史鱼开始在锅中加水加米,腊八粥会煮很大一锅,几人吃不完会放在医馆之中,免费给来医馆的人喝的。
腊八节自古以来就是一个比较重要的节日,先民会在这一点祭祀祖先,由于古代食物的匮乏,于是会在这一天将多种混合在一起煮熟当作祭祀的祭品。
后面佛门更是根据佛家经典结合这样的习俗,开始在这一天煮粥布施,于是腊八节喝腊八粥就慢慢的流传了下来。
腊八粥并不只是奖杯中食材一起熬煮,就算你放了米,在这一天也叫腊八粥。
在过去,皇宫之中的腊八粥里面放的食材除了肉之外,可以说能放的都会放进去。
所有的谷、豆、果都可以放入其中。
史鱼将泡好的豆子和莲子、百合、蜜枣、红枣、花生这一些放入其中一起用大火熬煮了起来。
等锅中的水在翻滚之后,史鱼改成小火慢熬,熬半个小时也就差不多了。
这个时间,史