驼肉。
何雨柱只拿出了一部分，然后几人一起收拾，下锅卤制。
天刚黑，凉菜卤菜都准备好了，何雨柱搬搬了一张桌子就在门外，然后弄了四4个凉菜又炒了两个热菜，就在门外吃喝起来。
片刻后就有人很奇怪，呢喃地说：“这啥时候多了一个小酒馆呀？”
然后就走了进来，看环境比较整洁，满意的点点头：“老板来二两高粱烧，再一个花生米。”
“好咧。”
有专门的二两小酒瓶，徐慧真给给打了酒，再给端一盘凉菜。
客人道：“我搬张桌子在外面吃，行不？屋子里太热了。”
“行啊，哪能让伱搬呢。”
说着话，徐慧真就招呼何雨柱过来把桌子搬出去。
烟袋斜街是一条商业街，宽有10多米，周围邻居有不少晚上都会到这边纳凉。
小酒馆外有两桌客人在这喝酒，纯厚的高粱酒香加上浓郁的卤肉香气，竟然勾起了不少人的酒虫，转眼就卖了几瓶酒出去。
京城人就有晚间到酒馆喝酒聊天的习惯，尤其三五个好友聚在一起，喝着酒侃大山，聊着眼下最关心的话题。
上到国家的方针政策，下到邻里之间的鸡毛蒜皮小事，就没有他们不谈的。
香草见人上来，就起身去忙碌，转眼间，新做好的5张桌子都坐满了人。
师娘笑道：“看来你在这里开酒馆是对的。”
何雨柱有些感慨：“我也没有想到这摆出摊子，生意会这么好。”
好在眼下是夏天，晚上的时候屋子里炎热，都会出来纳凉，毕竟没有几个人舍得天天买冰用来降温。
这今天只是来做前期的整理，还想着这两天赶紧收个人把早点做起来呢，没有想到反而是小酒馆的生意先开始了。
等师傅洪鹤年带着叶向群过来的时候，看着屋外都坐满了，很是惊讶。
“这就开张了？”
何雨柱道：“我也没有想到，今天才进的酒。”
洪鹤年笑道：“看来这一步是走对了，烟袋斜街这上面还没有小酒馆呢，你这是独一份的生意。”
之前还有些替何雨柱担心，不过看今天这个模样，应该是没有问题了。
何雨柱给打了半斤酒过来，又拿了几个小菜，洪鹤年把带的饭盒打开，几人开始吃宵夜。
端起酒杯闻了一下，品了一口，说：“你这是专给我拿的没有兑水的酒？”