圈内经济学和社会学的同事说,之后的放假还能继续往上涨,帝都的面积也就这么大,可作为首都,哪怕气候环境比起其他的省市差,很多人也是削尖了脑袋的想来帝都发展定居,因此只要不是某种特定的条件,房价还会越来越贵。
如今能有这样一套楼,她们也觉得满足了。
当然若是儿子以后结婚,按照帝都的高速发展,大杂院那边拆迁后还能分到房子和拆迁款,到时候也不用愁了,即便到时候分不到,这套房子让给儿子,他们夫妻俩回大杂院也不错,毕竟人上了岁数,也不怎么喜欢住楼房,哪里有平房来的方便,推开门就能走。
如今家里两套房,以后儿女都能分得到,不过就是早晚的问题。
“不如这个礼拜天,我先做些炸果子给秦婶送过去,等许叔办理完退休,两人去海城之前再做两锅,你认为呢?”姜秀清和身边的任君然商量道。
“这样也好,到时候我帮你。”任君然应声。
礼拜六中午,夫妻俩从学校开车回来,先去了一趟菜市场,去买了两个南瓜和十几个个头差不多的红薯,又买了一些日常所需的蔬菜和别的东西才回到家里。
他们做的炸果子,一般都是纯面粉的,而姜秀清做的却是用煮熟的南瓜或者红薯和面粉和在一起,这样做出来的炸果子味道特别的好,绵软而带着南瓜和红薯独特的香甜味道。
回家后将南瓜和红薯各自放在锅里,加水煮熟,之后放凉。
当然用南瓜和红薯和面并不容易,面团不如纯面粉结实,很容易散开,当然揉面及其他过程自然不能力道太重。
和成面团后放在一面等着面发开,之后用简单揉均匀后,用木质的模子做成各种形状,等醒好之后放到热油里面炸。
一直炸至表面金黄,里面也熟透后就可以捞出来,稍微放凉一点吃的话,绝对的外酥里嫩。
任明宗从楼上同学家回来,一进门就闻到了这股香喷喷的味道,撒开腿冲进厨房,看到盆里放着的炸果子,哇哇叫唤着洗了手,上前来拿起一个咬了一下。
“真好吃。”
“也不早了,我炒两个菜咱们就吃饭,看看你姐忙完了没有。”
任明宗应声去了任玥房间。
姜秀清简单炒了三个菜,一家人这才坐下吃饭,此时已经是晚上快九点钟了。
主食就是炸果子,全家人每年过年的时候都能吃到,也因为过程太麻烦,姜秀清的工作也忙,平时都不会做这个。