店从外面看感觉破头齿烂不怎么样，但是它的后厨却非常先进，清一色的不锈钢舌苔，长长的配菜台最少能容下十几个帮厨一起配菜，东西把头是荷台和炮灶，南北两侧是立体冰箱和水池，地面用泛着云纹的石板铺就，屋子里窗明几净闲的非常有专业范。
矮胖子走到水池旁，招手将小张喊过来帮手，从水池里面提起一指硕大无比的褐色编织袋，特意通了跟氧气管的编织袋被拎起来呼呼作响，活像只灌满气的大气球。
打开口袋往外翻，后厨里顿时响起一片抽气声。
这王八真特么大啊，体长没有一米也有八十，宽也有五十出头，黑乎乎的龟甲画着一个个方格，如同传世的古砚叫人心颤，狰狞的脑袋沉在水里，两只小眼睛紧紧闭合一动不动，好半天不见呼吸一下。
不会死了吧？
看到眼前的王八这种状态，李师傅有些着急了，他这辈子最大的心愿就是做一道三足金鳖，复原古菜谱水漫金山。
和家传渊源的孙老不同，李老的手艺来历说起来不太好听，大半都是偷师和自己研发，当年为了学厨，在大师傅手底下一干就是二十多年，从洗菜到切菜，从切菜到配菜，一步一步干上来，不知道吃了多少苦受了多少罪，这辈子谁也不服，是厨师圈里有名的老倔种。
虽然现在李老的手艺已经相当有名，但是李老混到现在也没有一样能拿出手的名菜，活叫驴绝是绝了，可惜狗肉上不了台面，私下里吃吃也就罢了，根本不可能摆到正规场合。
因此，李老一直有一个期盼，就是能在临死前辉煌一把，做一道能够拿出手的招牌菜，千百年后提起来依然被世人叫绝的名菜。
这回李老出山，就是听说了矮胖子不知道从哪搞了一只三足金鳖，要不然依着他的脾气，就算是他认识矮胖子家的老头也和孙老关系不错，他也不会出来给矮胖子帮这个忙。
看着三足金鳖一动不动，李老有些急眼了，好不容易有了这么个机会，可是这老鳖怎么这德行了，不会死了吧，老鳖万一死了他可怎么办啊！
李老忧心心急之下，一把扯开矮胖子自己蹲到了编织袋旁边，伸手就要去扒老鳖的眼皮，不过他的手刚伸出去，就看那老鳖眼睛突然一睁，脑袋像闪电般叼了过来，长满尖牙的利嘴，一下就咬中了他伸过来的手，当场撕下老大一块肉来，鲜血好像水管断裂一样喷出一米多远。
“我的妈呀！疼死我啦！”
都说五指连心，现在虽然没有伤到指头，但是手上一大块肉