拢的蛋皮,利用刚才未完全凝固的蛋液将肉馅封在里面。再轻轻用快子拨动已完成的蛋饺并 推动肚子部分使其翻面再定型几秒钟,一个蛋饺就做好了;所有的蛋饺做好后,放入大火上蒸10分钟,让肉馅熟透。接着把炒锅烧热后下油,放入切好番茄、蛋饺炒一分钟,最后放入葱段起锅,黄色的蛋饺、红色的番茄、绿色的葱段,色彩好看而且味道要可口。
熘鱼片是鲁菜中历史久远的传统菜品。清朝年间,已在山东沿海地区广为流行。据传中日甲午海战前夕,李鸿章亲临威海视察北洋水师,当地名厨吕文起为主治馔,吕所制作的熘鱼片,深受李鸿章赏识,在威海屡吃不厌。晓墨对这道菜很拿手,很快就做好装盘。
可乐鸡翅早就放到烤箱里,现在也已经好了,再做好炝白菜,大功告成。
看到时间差不多了,晓墨把正在炖着冰糖银耳莲子羹的火关到最小,出小区去接刘秦和范习习。
一看到晓墨,范习习就向她抱怨刘秦,“都怪这家伙带错路,害得我们转了半天才找到你们小区。这人纯粹就是一个路痴,响良牙二代。”
“你比我还不如,连左右都不分不,还有脸说我。” 刘秦不爽地反驳。
“女孩子有点儿路痴那叫可爱,男生路痴那就叫做蠢。”范习习讽刺道。
“是,你聪明,就像猪一样聪明。”刘秦针锋相对。
“你……”
“你……”
两个人你来我往,互不相让。
晓墨笑眯眯地看着两人斗嘴,“你们感情真好。”
“谁和他(她)感情好了?”刘秦和范习习同声驳斥晓墨,然后互瞪一眼,同时冷哼一声,各自转头背向对方。
晓墨感叹,默契真好。
范习习进屋后东瞅西瞅,客厅、饭厅、厨房、卧室,甚至连洗手间也不放过,最后得出结论,“和我们比,你过得就是资本家的生活。” 刘秦连连点头。
晓墨的反应是直接进厨房端菜,直接屏蔽两人的羡慕嫉妒恨。
“哇,这是你做的?” 刘秦和范习习看着一桌子色香味俱全的菜品,脸上写满了不信,“不会是从饭店打包回来的吧?”
“打包回来的食物有这么新鲜的卖相吗?”晓墨白了范习习一眼。
“真是你做的呀?能吃吗?” 刘秦狐疑地问。
“你可以不吃。” 晓墨作势收回递给刘秦的碗筷。
“吃,当然吃,你老人家亲自做的,我怎么会