头。 女孩做了个肯定的手势，拿起勺子就开吃了。 程技师这下倒是不急着看袁州了，反而看起了左手吃饭的女孩，就连边上的食客都忍不住转头看来，也忍不住小声讨论起来。 “你说会成功吗？” “不会吧，我试过，我左手都夹不起一筷子菜。” “但人家用的是勺子，应该会简单一些。” “也不一定，我左手可以写字，虽然不快。” “那你肯定锻炼过吧，看这个女孩握勺子的样子可不像锻炼过。” “也是，不知道能不能看到这程技师请客。” 食客们你一言我一语的轻声讨论，倒是程技师不紧不慢的根本不担心。 程技师当然不担心，因为他就属于正在练习左手的人，毕竟跟着袁州学习这点肯定也要下下苦工。 左手和右手一起用的时候还感觉不到，但是把左手单独拿出来用，就能知道左手是多么笨拙了。 要是没专门练习过，这左手就是用勺子也不能完全的吃完一碗蛋炒饭。 亲身经历过左手的练习，程技师自然知道它的难点，更加佩服袁州能真正左右手同时使用的同时也就有了这个赌约。 也要让其他食客间接知道一下袁师傅是多么厉害，这就是程技师的目的。 “唔，还真简单。”女孩吃下一口左手舀的蛋炒饭，笑眯眯的道。 “继续。”程技师示意。 “这可是越到后面越难的。”程技师心里暗道。 确实是这样，蛋炒饭前期很多，用左手去舀还不需要特别控制，但是等到后面炒饭少了，自然需要控制着舀，到了那个时候，左手和右手的区别才会拉开。 就在程技师与人打赌的时候，袁州的面粉已经磨好，磨出来的小麦粉粉质带着点微黄，小麦的清香味却极为浓郁。 “不错，系统提供的小麦粉确实极品。”袁州口罩下的嘴角露出笑容。 磨好的小麦粉因为被石磨碾压的关系，现在还带着点微热，必须等到它凉透才可以揉面。 趁着这个时间，袁州开始清洗手部。 前前后后洗了四次，消毒一次后，袁州才满意的擦干，准备揉面了。 千丝馒头的调料非常少，就是一点面粉和猪油，其他的就全靠手艺了，就连水都加的很少。 所以揉面和发酵这几道工序是最最要紧的，袁州自然不会大意。 “这次应该可以用到老面了。”袁州很是期待。 上次做泉水馒头的时候，因为要取其中清甜的口感，所以袁州摒弃了老面特殊的香味，这次却不一样，只有老面才能让千丝馒头的发酵达到最成熟最好的地步。 “不知道系统会不会提供千年老面。”袁州一下子想起了中华小当家里的