炙烤茄子，既然号称是创意菜，那肯定是和我们平时所见的普通烤全茄有所不同的。 不过这做法，说复杂也不复杂，但简单也肯定不简单，切开茄子，铺在石板上，用石板炙烤，然后在石板上涂抹一层，特殊的酱料，这是外料，用炙烤的方式，烘焙上料。 茄子里层自然也有调料，里外两种酱料，让茄子的味道更有层次感，并且焦脆的皮，也具有别样风味。 以上都是雷题打听到的，至于到底能不能达到这个味道，还是要吃了才知道。 “色和香不错，非常接近袁标。”在备忘录上面记着。 雷题动筷，把面上的一层酱料轻轻扒拉开，夹一筷子，还没入口，就发现了一个让人膈应的事情。 在茄肉里，卧着一条小小的菜虫，这就非常倒胃口了，以至于雷题举着筷子一时之间都没有反应过来。 不想吃了，倒不是雷题矫情，而是抱着吃美食的心情，吃出一条虫子，这肯定是非常倒胃口的。 剩下的两道素菜，这个时候也上了，雷题在想，要不要试试这两道菜。 “不试好像有点浪费，但试的话……又没什么胃口……”雷题一脸纠结。 雷题绝对是天秤座，一直犹豫不决，直到点的五道菜都上完了，也没做出个决定。 服务员小哥，看雷题根本没动筷子，就出声询问:“先生，是今天的饭菜不符合您口味吗？” 雷题放下筷子:“口味符不符合我还不清楚，因为我还没吃。” 那这就更奇怪了，服务员小哥这就不知道怎么接话了。 “我没有加菜，茄子里面为什么会多了点肉。”雷题开门见山。 服务员小哥的目光顺着雷题筷子所指的位置望去，一条青绿已经被煮熟的菜虫安安静静的躺在白生生的茄肉里。 “对不起先生，我马上把这件事告诉给我们经理，这件事是我们餐厅的责任，所以先生请放心，我们一定会给先生一个满意的说法的。”服务员小哥先是诚恳道歉，并且给了一个肯定的答复。 发现事情之后的处理方法，从雷题来看是满分。 大概两分钟后，小食阁的大堂经理来了，是一个三十多岁，西装革履的男子。 “先生对不起，我们马上为您换一道菜。”大堂经理道。 “不用，不你给我把这几个菜打包。”雷题下意识的道，他说的这几个，是除了炙烤茄子之外的菜。 说完他自己也反应过来了，这是袁州小店后遗症，东西都要吃完，这不雷题还望着炙烤茄子。 估计心中在纠结这个菜的问题。 “真的非常对不起。”大堂经理再次道歉，并且立刻叫服务员过来打包。 一般来说，一道菜出现这种情况，肯定是撤走并且换一道，这道菜就不收钱了。 更进