的名字就很简单通俗易懂，就是用山东渤海一带的黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制而成的菜肴。 因为黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋又金黄如蟹黄，吃起来鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，所以名字才叫赛螃蟹。 “看来这刘同的鲁菜比起周叔来说还是差了一截，是直接告诉他还是告诉周叔呢？”袁州心里默默思考着。 “有了，可以这样。”袁州转念一想，瞬间就有了主意。 ……
的名字就很简单通俗易懂，就是用山东渤海一带的黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制而成的菜肴。 因为黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋又金黄如蟹黄，吃起来鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，所以名字才叫赛螃蟹。 “看来这刘同的鲁菜比起周叔来说还是差了一截，是直接告诉他还是告诉周叔呢？”袁州心里默默思考着。 “有了，可以这样。”袁州转念一想，瞬间就有了主意。 ……