说到大橘为重，肉多多的体型快超过橘猫了。 “这个日方厨师是要跟我比下限？”乌海眯着双眼，这个叫什么大石秀杰的，一连四筷子，还一脸严肃。 一副苦大仇深个球，吃得比他还多。 所谓外行看热闹，内行看门道，这道菜其他不说就说这薄薄的冰层如何保持不破并且完整包裹那圆球，而里面的肉又保持入口正好的温度呢？ “难道袁桑的手艺已经超过我那么多了吗？”大石秀杰脸上有些难看，但还强撑着。 “这还只是第一道菜，还有其他的，我不一定会输。”大石秀杰心里给自己打气。 而一旁其他站的稍远的厨师则是忌惮的看着袁州，同时观察起剩下的七个菜。 但心里却都不约而同的浮现出同一句话：“没想到这华国这次的总厨年纪轻就算了，手艺也如此卓绝。” 边上年纪略大的何政红则笑眯眯的道：“看来袁总厨的菜很受欢迎。” 一般这种试吃，一个一筷子，剩下都不会有人动，只有极少数好吃的作品，才会吃完。 袁州这第一道，就有这待遇。 “谢谢。”袁州微微冲着众人点头示意。 “那么咱们接着吃下一道。”何政红笑着指了指边上的那道菜。 这道菜比之上一道咕咾肉卖相还要漂亮，但就是找不到菜在哪里。 是的，找不到菜在哪，因为这像是一个精致小巧的荷塘，荷塘里盛开着这个季节没有的莲花。 小小的荷塘里恰如一句诗：“接天莲叶无穷碧”，是的这荷塘里碧绿的荷叶一层层的层叠在一起，看起来青翠欲滴，遮盖了荷塘的底部。 “这道是清蒸涨海东星斑。”袁州边说菜名，边拿起边上准备的公筷剥开那层层青碧的荷叶。 随着荷叶的扒开，露出里面的一整条完整的鲜红的鱼，整条鱼就浮在荷叶上。 鲜红的鱼加上从青黄、青绿到青碧的荷叶，晃眼一看就好似整个荷塘里就开着这么一朵鲜红的荷花一般，艳丽非常。 一股幽香混着鲜鱼的香味慢慢的飘进众人鼻中，但在场的众人谁不是人精。 一听这鱼的名字，日方代表的神经就跳动了一下，而周围边上站的稍远的菲国就更加敏感了，毕竟这个地方实在有点特殊。 甚至一旁的何政红都惊讶的侧头看了看袁州年轻的面容，随即又露出的笑容，并未开口。 而袁州则继续开口：“东星斑属于鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类，此鱼凶猛好动，是以它肉质紧实有弹性，并且因为食用小型鱼类虾类的原因，味道鲜美。” “但此鱼有生长限制，虽然在印度洋西部都能生长，但涨海那里的气候以及水土条件更为适宜它的生长，是以涨海的东星斑最为美味。” “而冬季的星斑最为肥美，适合清蒸。