层绿色格外显眼,加上绿色上面卧着的一圈圈浓油赤酱的圈子,一层层的色彩很是分明。
草头是魔都的方言,学名就是苜蓿,苜蓿菜是碧绿的颜色,加上肥厚软糯的圈子猪大肠,可谓是清淡和肥腻的组合。
袁州吃得十分满意,结账准备离开,起身听到了有人打招呼。
“请问是袁主厨吗?”
是一道男声,袁州扭头一瞧是位四十多岁的中年男子,有点眼熟,应该是有过碰面,但尴尬在于袁州想不起男子叫什么了。
袁州只能回答:“我是袁州。”
“我是谷勋,上次见面是在高沟会时。”男子主动报上名字,以及把见面地点也说上了。
袁州回忆起了,谷勋是沪菜名厨,他在高沟会提出的问题是,“菜系如何才能更突出自己的特点”。
“谷主厨也来这边吃饭?”袁州想起来马上打了招呼。
“嗯,我经常会过来吃。”谷勋道:“袁主厨来魔都应该告诉我们一声,我们也好安排接风宴。”
“因为只是暂时停留。”袁州解释。
“知道了。”谷勋一副我懂的样子,然后道:“那就不打扰袁主厨了,不过袁主厨下次到魔都,有时间一定要告知我,我尽地主之谊。”
谷勋年龄虽说比袁州大,但对袁州却非常尊敬,这就是袁州在厨师圈的声望。
寒暄两句后,袁州回到酒店,将刚刚记录的小本子拿出来梳理了一遍,本帮菜还是缺少一个领头人。
因为并不在魔都呆多久,所以也没有告知申敏,毕竟这日子也不是星期六星期天,申敏应当还在工作。
预定了傍晚坐高铁去姑苏的,因此袁州开的钟点房,吃完饭小憩片刻就该出发了。
魔都到姑苏坐高铁很快,几乎是袁州在脑子想了会阴晴圆缺,就听到广播说要下车了。
第二天要去寒山寺,袁州所选的酒店距离寺庙不是很远,等到到了酒店时间也不早了。
为了明天精神充沛,袁州破天荒早早跟殷雅聊了一会就入睡了,比起平常要早上不少。
“姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船”,可以说是这首诗成全了寒山寺,也可以说寒山寺成全了张继,袁州倒是觉得是诗人遇美景,互相成全。
寒山寺有许多的历史古迹,也有许多的碑刻,残碑,占地面积也是极广,至少比起清净寺大很多。
鳞次栉比,黄墙飞檐,古韵十足,寺内古树参天,幽静肃穆,很有一番韵