,最近比较忙,改日清闲了一定亲自去谢谢师傅。”
当时袁州正在准备酒类交流会和沪菜的上新真的是很忙碌了,于是只能改日再去谢。
就那么凑巧的当时杨威主厨带着谷勋两个就来了,然后两个杨威算是胜利会师了? 那真的是一见如故。
袁州的一番感谢还没有亲自表达呢,就被连木匠的一个电话给连珠带炮的打消没了。
最后还是殷雅出主意说? 一日为师终身为父? 以后好好照顾连木匠就是了,不用在意那么多的细节? 才算是把这件事情揭过。
为此短时间内袁州每次看到杨威主厨的时候就会想到小师弟杨威,以及连师父了? 这也是没办法的事情。
闽菜上新的第一天是真的十分忙碌? 即使到了小酒馆的时候,袁州将醒酒套餐这些交给毛野以后还是进厨房忙碌了起来? 他是喜欢当日事当日毕的,很多需要提前好几天准备的食材? 今天预定了的,他都想要今天准备好。
下午的时候做的是中午预定的? 晚上的时候做的就是晚餐的时候预定的了? 分得很清楚? 很是井井有条。
当然就是再忙碌也不会忘记给殷雅准备宵夜,这一点袁州还是十分执着的。
“今天要不然就做烩面给小雅试试吧,好像有些时间没有给小雅煮面条吃了,倒是可以适当的补充一些碳水化合物了。”袁州有了主意。
主要是今天晚餐的时候肉米鱼唇这道菜的点单率很高,作为一道用烩的技巧制作的菜,跟其他的汤菜还是不太一样的,加上做了不少份,因此袁州还是很有印象的。
烩菜做多了,就想做些别的,那么烩面作为宵夜来说再合适不过了。
看了看时间差不多要到殷雅回来的时间了,袁州就开始动手做起来,选了几样殷雅爱吃的蔬菜,先处理起来,至于面是之前做清汤面的时候就已经发好了的,刚刚好可以用在这里。
还在庆幸今晚她下班没有下雨的殷雅是不知道小店里已经有热气腾腾的烩面等着给她贴膘了。
时间很快就到了第二天,即使昨天闽菜已经让大家疯狂了一把了,但是对于小店庞大的食客群体来说昨天吃到饭的绝对是杯水车薪,今天的人流量跟昨天几乎没有什么分别。
当然大家也很淡定了,这都是袁州小店上新以后的基本操作了,不用紧张,昨天怎么做的,今天照例怎么做就行了。
尤其是很多平常根本舍不得来小店,只有这种时候来小店试试新的菜犒劳犒