庄子上养的鸡，不是圈养，所以肉质很是鲜美。
做的事蘑菇炖极，蘑菇是去年采来的山蘑菇，口味很好。
一般府里是不吃这个的，因为蘑菇这东西毕竟有风险，所以内务府首先就不会供应。
皇子们建府之后，很多吃食上的习惯还是跟着宫里走的，所以一般来说，府里见不着这个。
鸡肉紧致却嫩滑，一吃就很有味道，不是调料的味道，而是鸡肉本身的鲜美。
再混合着蘑菇的独特香味，叫人停不下来。
还有一份蒸蛋，蒸蛋上头是肉糜。
鸡蛋看着颜色就是橙黄色，三格格爱吃这个。
庄子上自己做的豆腐，上午刚做好的，这会子还是热乎的。
就一整块拿来，然后淋了麻油酱油，老陈醋和盐葱花辣椒末。
看着就乡野气息十足，玉兰用木刀划开，都能闻见豆腐那股子清香的气味。
然后混合酱汁，比起平时吃的炒的炖的红烧的豆腐来，倒是别有趣味。
两个小格格都喜欢。
还有一条烤鱼，鱼是草鱼，就是在庄子外头的河里头捞的。
如今河水还在结冰的时候呢，是凿了洞然后下网子捞的。
现烤的，外焦里嫩，也是很香了。
鸭子是炖了汤，顿了一上午，也是恰到好处。
小青菜素炒，扔进去一些蒜末，青菜还泛着甜味儿呢，别提多新鲜了。
凉拌的牛肉片是卤牛肉，但是卤子少，所以也是新鲜的口感。
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