第148章 27(1 / 4)

放小故事啦啦啦

美国人克罗克没读完中学就出来做工。他在做推销员的过程中,结识了不少朋友,并且积累了大量有关经营管理方面的珍贵经验。渐渐地,他开始不满足于只给他人当雇员了,他开始一门心思地筹划着创办自己的公司。可是应该选择哪一行呢?这让他陷入了愁思中。

通过市场调查他发现了这样一个现实:当时美国的餐饮业已远远不能满足已呈翻天覆地变化趋势的时代的要求,当前的餐饮业需要改革,以适应亿万美国人的快餐需求。针对这一行业的情况,他思来想去,终于想到了一个好办法。

他找到了当时颇知名的餐饮业老板麦氏兄弟,先是对其进行了一番赞美,而后话锋一转,开始讲述自己目前的窘境,当他发现对方不由地流露出同情之心后,便不失时机地恳请麦氏兄弟让他留在餐馆做工,哪怕只是做一名跑堂的小伙计也可以,除此之外,他还提出了一个小要求,即希望在当店员的期间能够继续之前的兼职推销工作,不过,他承诺愿意把推销收入的5%让利给老板。精明的麦氏兄弟考虑到目前餐馆的确人手紧缺,并且克罗克的加盟还能给自己带来不菲的利益,他们几乎毫不犹豫地答应了。

克罗克进入快餐店后,立即发挥出自己的主人翁精神,他每天都起早贪黑,任劳任怨,工作异常勤奋;他提议麦氏兄弟大力改善当前的营业环境,譬如在店里安装音响设备,使顾客的用餐氛围更加愉悦舒适;他还盯上了餐馆的食品卫生,他觉得应该狠抓饮食质量,树立起坚不可摧的质量品牌,让餐馆整体的信誉更上一层;为了最大程度地方便顾客用餐,他还提出了轻便包装、送饭上门等一系列经营方法,受到顾客的一致赞美;关于人事任命,克罗克也有许多真知灼见,他建议尽量多雇用行动敏捷、服务细心周到的年轻女性,而相貌平平的人尽量安排到后厨。

克罗克关于餐馆改革的一系列大手笔,得到了麦氏兄弟的嘉奖,他表现出来的坦诚和勤奋,更令他得到了空前的信任,餐馆越来越多的重要经营事务最后都交给了他处理。

克罗克不愧是一名出色的“员工”,由于他的出色建议和管理,餐馆的生意蒸蒸日上,麦氏兄弟对他愈发地言听计从。不过,麦氏兄弟怎么也没有想到,此时的餐馆名义上虽然仍属于麦氏兄弟,但实际上餐馆的经营管理权甚至决策权已经被克罗克完全掌握了。

就这样,克罗克在店里一干就是6年,这6年里,他的管理经验越发成熟,他的野心也渐渐膨胀得不可收拾。最后,他通过

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