十二点也依然会堵车,因为很多大厂都是晚上十点才下班,所以现在算是比较早的。
这种生存压力真的太大了,晚上十点才下班,这在我们重庆大多数人早已经进去了夜生活。
我和罗倩坐车来到了一家正宗的北京烤鸭店,人挺多的,不过在门口我就已经闻着香味了。
进入店里后,罗倩便将预约信息告诉了工作人员,工作任务便领着我们来到一个靠窗的位置上。
等待了一会儿,服务员便推着一个小推车走了过来,老远我就闻到了烤鸭的香味,这味可太正宗了。
光是闻着味,我的口水就流了出来。
服务员将两盘烤鸭端上了桌,鸭肉是片好的,鸭肉和鸭骨是分开的。
还有葱和面饼,以及甜面酱一些辅材。
果木炭火烤制的鸭肉确实香,而且这色泽红润,外脆里嫩,让人垂涎三尺。
北京烤鸭有三种吃法,一种是大宅门里的太太和小姐们兴起的,她们既不吃葱也不吃蒜,就将鸭肉蘸白糖来吃。
第二种吃法是甜面酱加葱段,配上黄瓜条,再在荷叶饼上放几片鸭肉盖上,将荷叶饼卷起,这也是最流行的吃法。
第三种吃法是蒜泥加甜面酱,配萝卜条,依然用荷叶饼卷起鸭肉,这是早年最流行的一种吃法。
我选择的是第二种,既能感受到葱香味,又有黄瓜的清甜味,真是一绝。
等所有辅菜都上桌后,我便对罗倩说道:“那我就不客气了哦!”
“没让你客气,吃吧,不够再点。”
我期待的正宗北京烤鸭,终于是吃上了,确实好吃,肥而不腻,外焦里嫩,唇齿留香。
而罗倩则是没怎么吃,一直吃着辅菜。
我向她问道:“你怎么不吃呢?”
“再吃呢。”
“你这才吃了几片呀?来我给你卷一个,你试试……”
说着,我拿起荷叶片给她卷了一个,递给她。
“你吃吧,我自己来就行了。”
“怎么,嫌我手脏啊?我戴着一次性手套的,没事。”
她讪讪一笑说道:“哪有,我是不太喜欢吃烤鸭。”
“那这个我给你卷的,你吃了吧。”
她这才接过去对我说了声“谢谢”。
我又连忙向她问道:“怎么样?我卷的味道还可以吧?”
“嗯,挺好,你以前也吃过吗?”
“吃过,不过