一艘游艇马力全开，起伏不定，留下一条白色尾浪。
轰隆隆……
大屿山，码头。
张国宾身穿西装，跳下游艇，带着几个跟班踏上一节节石梯。
宝莲禅寺。
沈鑫展开臂膀，大步迎上，搭住来人的肩膀，笑呵呵道：“张先生，我请住持大师备了一餐晚宴。”
“如不嫌弃的话，就在斋饭厅用晚餐吧。”
“多谢多谢，久闻宝莲禅寺斋饭大名，有机会肯定要试试。”张国宾进入一间古香古色，典雅幽静的饭厅内，正面是一扇镂空雕花罗汉壁，左右两条长廊，一条通往用膳大厅，一条通向一间间包厢。
每间包厢门口都有一盏青灯，灯火如豆，光阴烁烁。
青灯下方挂着一块牌子，写着“青莲居”，“得闲居”，“法喜居”等，格调，装修，档次毫不亚于高级酒店。
张国宾坐在一张椅子上，望着四方桌上一道道造型精致，飘香满室的素菜，不由笑道：“我终于知道宝莲禅寺的素菜为何做得出名了。”
这一道道菜主要以汤、羹、烩、炒为主。
没有跟后世的素菜馆一样，特意把素菜做成荤菜的样子。
素就是素。
荤就是荤。
把素菜做成荤菜就是吸引客人的卖点，花里胡哨，一吃就露馅，相反，保持素菜的本味进行烹调，糅合更显美味。
沈鑫夹了一筷子烩春笋参入碗中，笑着介绍：“宝莲禅寺的香客众多，不乏富豪，高官，一些人需要待客，就需要有一间好的餐馆。”
“一座古刹想要弘扬佛法没那么容易，就跟经营一间公司一般，处处都需要为顾客考虑。”
“不过，这间饭厅是去年刚刚装修好，大厨也是高薪请来的团队，荤的素的都能做。”
张国宾玩笑道：“看来古刹想要焕发生机，也得跟上时代啊。”
沈鑫赞同道：“适者生，劣者汰，物竞天择。”
张国宾想来就知道：“看来斋饭厅也能做荤菜。”
“是。”
沈鑫点头：“香客来自世界各地，难免有人吃不惯素菜，寺庙僧人不破解，但香客们无所谓，美国的大领导也不能管国内的游客啊，还得感谢他们为经济作出贡献给。”
“通透！”
张国宾吃了几口素菜，感觉味道都还错，就是稍稍有些寡淡，看餐盘里的调料，素菜也并非不沾荤腥。