有了水源，宰杀牛蛙也很方便。
只让虞棠演示了一遍，李婶便带着人，唰唰两下将两箩筐的牛蛙都给宰杀了出来。
马车上带了一坛子烈酒，本来是备着以防不时之需的。
但眼见着差不多就得抛弃马车了，到时候这酒也不好带，所以虞棠索性将之拿来给牛蛙杀菌。
将牛蛙冲洗干净，虞棠也没剁块，直接一整只一整只的浸泡在酒里。
老三烧了火，架上大铁锅，虞棠用一块较肥的腊五花肉，煸炒出油来，随后一一下料。
在油的煸炒下，各类调料的香味逐渐融合弥漫开来。
虞棠直接倒入两盆清水。
刺啦一声响，一个麻辣锅底便做好了。
水开。
虞棠让李大几人将在酒里泡了一盏茶功夫的牛蛙捞了出来，全部倒入到了大铁锅里。
但只下了一箩筐的牛蛙，铁锅便满了。
李大几人顿时不知所措的看着虞棠，虞棠好笑。
“这种吃法叫涮火锅，没事，剩下的就放旁边，正好夜晚山里凉快，咱们边煮边吃。”
既然要涮火锅，那菜多才有仪式感，所以虞棠又带着李婶，准备了好多其他可以用来刷火锅的菜品出来。
并且考虑到人多，围一个锅太挤了，再有李婶，北王妃以及两个小孩儿吃不了太辣的东西，虞棠索性让李大再一旁又起了一个火堆，找了一个较小的锅，丢了一只整鸡进去，随后只加了少许的盐，临时加了一个清汤锅。
两个锅烧开。
大锅的油辣香和小锅的鸡汤香顿时弥漫了整个半山腰。
大家伙儿分好筷子，迫不及待的围坐到了锅边去。
虞棠想吃辣的，便跟李大他们挤在一处。
她一筷子夹了一只红油滚滚的牛蛙出来，正想开吃呢，突然感觉到了一道冷嗖嗖的视线。
（作话：其实牛蛙单涮火锅很浪费啊，干锅，炭烤什么的才是王道，但为了氛围……之后再解锁吧。）