迫症食客非得把烤鱼的鱼刺给剔除来，那么也是一件很煞风景的事情，毕竟想要把已经融化在鱼肉里面的鱼刺给挑出来，那简直是该杀头的。
三位老头子评委一起把盘子舔了个干干净净，然后他们全部都给出了一百分，这回那位中间的老者评委也没有生气，因为他身边的两位助手并没有藐视他的权威，这样的极品烤鱼如果都得不到一百分，那么这个世界上所有的烤鱼都该是零分了。
高小冷在初赛上大出了风头，这让那高高在上的十位厨师有些小紧张，毕竟接下来的惯例就是这初赛胜出的十名厨师开始抽签，凡是抽中那十位厨师的序号的，就可以与那位序号的厨师比试，而只要能够赢了那位厨师，这初赛中胜出的厨师就可以为自己的东家夺取了浦东码头十大商号的名号了。
这一步看起来很容易，其实走起来很难很难，十几年来只有两三位成功的，就是靠着这两三位胜出的幸运儿的鼓励，才让这样的几乎毫无出头机会的大赛一直在举行着，而举办方及高高在上的那十位厨师则赚了个盆满钵溢，毕竟每周都有一次这样的大赛，而要参赛是必须要交高昂的报名费的。
本来这个赚取报名费的游戏很好很严密，就是那两三个幸运胜出的幸运儿也是有内幕的，其中最少有两名是内定的，那是因为有两家十大商行中的商家得罪了权贵人物，所以有人找了枪手把那两家商行给干掉了，而还有一位是真的厨艺高超，他叫李碗，就是因为李碗的加入，现在十大商行排名第一的金海湾商行才做到第一名的。
不过像李碗那样才华横溢的厨艺天才那是百年不遇的，几乎所有的草根厨师都是以李碗为偶像，李碗已经在神坛上屹立不倒最少十年了，如今端坐在高位榜首的金座椅上的中年厨师就是李碗，当然，李碗在大红大紫的时候还不是中年人，一个中年人在十年之前应该算是年轻人的。
下面开始抽签，这一步很重要，不管你在初赛上得到的是一百分还是六十分，只要出线了，那么初赛的分数将一文不值，值钱的是接下来的抽签，比如你要是抽中了与李碗对战，哈哈哈，你会遭到哄堂大笑的，许多有些天份的年轻厨师就是在这样的哄堂大笑中弃权认输的。
那位白发苍苍的老者颤巍巍的拿出一个签筒，里面有一到十根竹签，这一到十根竹签则是对应的上面的那十位厨师，其中排号越小的厨师越厉害，这一点也没有什么好怀疑的，这是十年美食大赛证实了的事情，谁要是不服气，谁就可以来挑战嘛。
高小冷并不喜欢这种一窝蜂