没有回应,姚懿悦翻了个白眼。身体的本能高于她的意识,等到反应过来已经站在了橱柜前。推开展少昂径自拿出了陈醋瓶子,一脸嫌弃道:“我就知道你根本分不清楚哪个是陈醋,哪个是米醋,哪个是香醋。”
展少昂看着她纤细的手指游荡在无菌柜里,抽出一瓶醋说道:“这个是香醋,香醋啊要吃镇江产的,你看上面的产地就是镇江。这种醋有香味不涩口还有一点甜味,一般干嘛吃呢去腥解腻的做成酱汁淋上去,比如蒸鱼的时候调好汁儿浇上去,或者咱们吃大闸蟹的时候就要蘸着加了姜丝的镇江香醋。还有吃个小笼包的时候,戳个洞倒进香醋,这是最好不过的。香醋是黑醋,降血脂降血压的功效吧,反正有点药膳的作用。”
姚懿悦小小年纪在吃的方面已经有了自己的一番见解。这已经跟一般的吃货不同,一般的吃货重在量而姚懿悦吃的重点在品。
“这瓶呢是保宁醋,我的天呀,你们家的人还真是讲究。但是怎么你就什么都不知道呢,有好食材不知道怎么用。”姚懿悦摇头啧啧惋惜:“这个保宁醋是四大名醋之一,干嘛用的呢?做川菜用的!”姚懿悦自问自答像一个喋喋不休的老师,敲着黑板不停的给学生划重点:“它的颜色啊是棕红色,看见没有不同的醋颜色都不一样哦。有一句话叫离开保宁醋,川菜无客顾!这个就留着吃鱼香肉丝的时候用吧。”
姚懿悦将保宁醋放回到柜子里,又抽出一瓶:“这个是米醋,没什么太大的特色吧,什么都能做。一般来说拌菜啊或者是做糖醋一类的菜肴比较适合。”
最后掂了掂手里的山西老陈醋:“这个呢就是沾食吃的,饺子还有吃面条的时候用陈醋。”
展少昂满脸佩服:“我以前只知道什么样的酒配什么样的菜,原来吃醋也这么有讲究!”
姚懿悦扬着脖子十分的骄傲:“那当然了,吃东西可有讲究了。你说的那个什么酒配什么菜,说的是葡萄酒吧。不就是什么颜色配什么肉么,不爱喝酒,这个我倒是不太懂。但是下饭菜跟下酒菜,我还是会分着搞的。”
二人正说着,那饺子一个个的翻腾这大肚子飘了起来。姚懿悦连忙吩咐他:“熟了,赶紧捞上来。”可看着他笨拙的动作,奇怪的问道:“你家里有这么多好吃的,你平时都不会做饭吃么?”
说完自己又笑了:“哎呀,我这也是白问。你怎么可能会自己做饭吃。”
展少昂端着盘子低眉笑眼:“一个人吃饭没意思,你在这多住两天,咱俩把冰箱吃空。”