只见赵绅用手将琉璃盘中清理好的虾拿出一只,洗净的虾肉上,裹上生粉,手指如轮盘般转动,不停的抚在虾身之上,将虾身上的生粉调和均匀。
生粉不能太厚,薄薄一层即可,否则炸出来的虾不够酥脆,又不能不均匀,会影响虾的整体口感。
然后赵绅又拿起了一块姜,开始切姜。
“叮,玩家厨神刀法熟练度提升,是否升级。升级所需金币10000”
……
厨神刀法是赵绅目前所使用的最多的一个技能,升级也是在情理之中,只不过这金币,似乎有点多了吧。
交完房子首付后的赵绅现在可是一个穷鬼,这才刚刚开业了一天,如果不是参加美食对战赢了些金币,恐怕这技能都点不起了。
“算了,此乃厨神基本功,一个成功的厨师,最重要的就是基本功,刀工乃是重中之重,”
一咬牙交付了10000金币,赵绅没有想到厨神点一个技能都需要这么多钱,简直就是吃钱的职业,赚的多花的多果然如此。
厨神基础技能【厨神刀法】:宿主厨神自身天赋技能,九代单传厨神刀法,刀法大成可达到一秒六六三十六刀,浮光掠动切天地,刀光翩翩开九霄。乃是厨艺界至尊刀法!目前6/36。
不去想那些乱七八糟的东西,继续切姜,使用厨神刀法的时候,手臂一轻好似有一种轻风在轻抚他的臂膀,出刀收刀的动作也加快了起来,看来这10000金币的效果还是十分明显的。
切过姜后又切起了葱,葱是切成薄片状,甚至每一片的薄厚大小都是一样。
……
赵绅将目光放在了鎏金白起酥上,拿出了一个臼子,下方垫上一条毛巾,将鎏金白起酥拍碎放入其中捣了起来。
只有这样最原始的方法才能够保证原汁原味。
将盐,料酒,和捣好的鎏金白起酥汁液混合在一起,备在一旁做料汁。
拿起厨神铁锅调至高温状态干烧数十秒,然后倒入底油均匀摊开润锅,等到油温烧至五成热,直接将榨干汁液的鎏金白起酥与豆芽一起扔入锅内,开始爆炒。
直到鎏金白起酥的辣椒香气摊开,融入豆芽之中,翻炒均匀出锅落入盘底。
再倒入油,烧至三成热放入深海螭龙虾,油温不能过热,过热就容易直接将虾炸糊,待虾泛着金黄色,放入备好的葱姜片,鎏金白起酥的汁液,还有酱汁调味。
酱汁负责调味,鎏金白起酥的汁液负责