这还不算完完,共计18朵天花耳,如同佛光普照般被均匀的摆在了天榆耳的边缘之上,整个斯巴达之矛被赵绅从中切开,厨神宝刀飞快的雕刻着,颇有一种杀鸡用牛刀的感觉,但是牛刀的火候掌握到位,就足以引起质变!
一个精致的面孔被逐渐雕刻出来,还有蒲团,皆栩栩如生!
赵绅将蒲团在后方轻轻一推,奇迹般的一幕展现在几人面前,盘中的菜仿佛活了一般“站立”了起来!清脆嫩白浅黄交相辉映,莹莹如玉。盘底并无油水,只在那浅淡亮丽的蔬菜上挂着点点闪烁幽光,看上去既充满了小清新的色彩,又蕴含着清丽淡雅的丝丝神韵与气质。
将最后一个罗汉面放入正中央的位置,辉映着18朵盛开的天花耳,又仿佛是千手罗汉!
光是这些就足以吸引住那些食客的目光了,更不用说那清新的香味。但那缕缕清香不断窜向鼻中,充斥脑中,让人垂涎欲滴。
……
几分钟在这制作美食的过程中悄悄走过,但是蓑衣草民与老大爷都傻傻的盯着赵绅手中的罗汉斋看,目不转睛生怕错过每一个精彩镜头。
当然,重头戏还是在于品尝!
没用赵绅端出来,草民蓑衣直接伸出手去接过来,如同看待珍品一般的盯着手中的罗汉斋看,上面的每一样或见过或没见过的素菜将他震惊,这真的是一道可以食用的罗汉斋?而不是雕刻出来让人膜拜的罗汉?
带着颤抖夹起一筷子放入口中,嗯嗯嗯嗯…只发出了一连串的哼声。
这些食物在口中互相交织,不断拉扯着草蓑衣草民的味蕾神经,但最后又都化干戈为玉帛一同将味蕾握住。菌类爽滑软烂,鲜嫩多汁,耳类和豆类爽脆可口,青菜脆嫩鲜香,面筋弹牙富有嚼劲。
多香融合,咸鲜可口,清丽淡雅又不失爽口宜人,让人欲罢不能。
老菜式经赵绅辛苦获得的变异耳类改良后不失原味,又更增新味。
特别是那鲜美的味道,让人沉浸在其中无法自拔,汁液如同潮水一般涌出,激荡着心神。
“赵老板,这个好嫩啊,是怎么做到的?”蓑衣草民夹起天榆耳对着赵绅问道,虽然他刚才观看了全过程,但对于天榆耳的初期处理并未看见。
他用筷子触碰了一下乳白色的天榆耳,天榆耳仿佛有生命一般在抖动,看起来让人食指大动,口水直流。
“经冰泉水浸泡,特殊温度控火锁住水分,与其它菜品分开保证绝对的鲜美,方可达到鲜嫩的最高