一切准备就绪，星期三下午，苏怀带着杜老板父子，胖姐与仁娜来到了金陵市西北食品分厂。
来迎接他们的是食品厂的江厂长，与一群食品专家。
仁娜给双方一一介绍，江厂长是名老成持重的老厂长，与苏怀客气了几句，先带他们看看了食品厂的设备，介绍一下厂子的实力。
“苏老师，您说的卤菜真是闻所未闻，我真是想见识一下，不过我们金陵分厂，有多年制作凉菜，生产任务很紧，不一定能满足您的要求。”
江厂长虽然看出仁娜与苏怀关系不一般，不过口头上再怎么夸着，却摆明并不想参与。
说白了，这次虽然是他们企业大小姐仁娜推动，他们食品厂根本不想接这个吃力不讨好的活。
他们不是没有在连锁店中开窗口卖过速食，可他们研究开发很多种食物贩卖，什么饭团，锅巴，肉饼，可都最终被樱花日料店的寿司打败。
苏怀这个诗人，大言不惭说自己要卖什么卤菜，难道他觉得比西北场所有的食品专家强吗？
“这些厂房里的工人都是在做火腿的吗？”苏怀路过那些厂房，随口问道，这些工人的样子都无精打采的，看起来这厂子经营状况并不好。
“嗯，都是凉菜，您可以尝尝我们的火腿，还与你那卤菜相比味道如何。”江厂长微微笑道，旁边专家也帮腔道：
“我们西北火腿是华夏十大肉类产品，得过十一项国际奖项，经过21道工序，可以把猪肉腥臭味完全消除。”
苏怀被他们带着路过一个腌制火腿的地方，江厂长递给他们品尝，众人都说“美味”时，苏怀却是一口咬下就摇摇头：
“怎么一点都不香？”
“香？”江厂长一愣，众多专家也是互相望着，这腌火腿去去异味就很难了，哪里会香？
仁娜笑道：“我的苏大圣人，我们这火腿当然不能跟你那精致的东坡肉比了，你就不要要求太高了。”
苏怀却是转头问江厂长道：“你们在缸里腌制火腿的时，加了狗腿没有？”
“什么腿？”江厂长以为自己听错了，俗话说狗肉上不了正席，腌制之后更是又柴又硬，怎么能做火腿？
众多食品专家心里都暗暗摇头，这位苏圣人原来真是个外行啊，这狗肉怎么能腌呢……
仁娜也笑道：“我的小苏老师，你别逗他们了，这腌火腿，都是用猪肉，哪里有加狗腿的。”
苏怀随口道：“我听过民间资料里说，