这道菜特别符合沪市人的口味,一经推出直接成了来这里吃饭顾客必点的名菜,同时也让德兴馆的地位变的稳固起来。
58年德兴馆迁至东门路闹市地段扩大营业,当时来客那叫一个熙熙攘攘、络绎不绝,很多商政名人纷纷赶来品尝、捧场。
到了后来那些年的时候,德兴馆成也萧何、败萧何的关门歇业了。
直到今年(78年)德兴馆才重新开张,不过它的名字变成了【沪市德兴馆】。
郝红敏为什么会知道的这样清楚,主要就是她姆妈经常说起这些事。
郝景氏为什么会知道的这样清楚,那是因为郝江河这些小商人当初要看着黄金*和*笙的脸色吃饭,你要是连对方喜欢吃什么都搞不清楚那还混个屁呀。
郝红梅听说德兴馆重新开业后一直想来,但是手里面的钱财不太丰厚,加上学业紧张没有机会过来,这次韩立来了刚好让她满足一下心里面的愿望。
韩立和郝红敏一路说着话就来到了今年刚刚开门的德兴馆,不过让他们感到有些可惜的是,今天供应的菜品里面糟钵头和虾子大乌参都没有。
两个人只能按照菜牌上今日供应的菜点,郝红敏知道韩立的饭量很大,所以在点菜之前就悄悄的说道。
“韩立,我们沪市这边的菜量很小,同样的菜这里最多只有东北那边的一半,等下咱们要多点几道菜。”
韩立点点头表示自己知道了,按照菜牌上点了白斩鸡、粉蒸肉、榨菜肉片、油汆咸带鱼、红烧冬瓜、烧青菜、四个红烧狮子头,最后来了一个黄豆芽肉丝汤,主食要了店里比较有名的“两面黄”。
(两面黄:将面条的两面都炸成金黄色,然后从锅里捞出来后放在盘子上,再浇上浇头和卤汁,等到面条吸足汁后味道不错。)
点菜的时候韩立发现沪市这边的菜品抛开数量不谈,只说价钱的话还算不错,
肉菜只有一毛二,这个价格比四九城那边还便宜四分钱,素菜三分到五分钱一份,总体上来说比四九城便宜四分钱,带鱼八分钱一份,比四九城那边便宜将近一毛钱,只有白斩鸡一块五这个价格韩立不知道算不算贵。
在付钱的时候郝红敏抢着付钱,对此韩立到是没有客气,因为他身上虽然有钱、有全国粮票,但是没有沪市本地的肉票,就算想付账也没有办法。
吃饭的时候郝红敏就说起了她家最近的情况,房子的问题只是其中一个,最重要的就是她姆妈郝景氏。
郝红敏原本已经