“你知道么，就算是老塔沃勒年轻时的厨艺可能也不如你，他更擅长做辣椒酱，这里有很多虾饭车的酱料都来自于他的秘方。”
丹尼抓着一个大鸡腿啃得满嘴流油一脸满足，成浩显然比他要会吃，将一个完整的鸡翅膀都扒拉下来之后，给自己盛了满满一大碗鸡汤，然后又盯上旁边看起来更好吃的炒鸡杂。
杰克对今天这锅鸡汤也非常满意，这帮老广也不知道怎么养，普通的家养鸡一般长到三四斤就被吃了，而他挑的这两只加起来足足9斤多，这练习时长起码两年半起步。
而且他完全看不出来这鸡的品种，既不像北美常见的白羽鸡，看着和洛克鸡（芦花鸡）也有很大的区别。
“应该是考艾岛上的一种野鸡，它们非常适应当地环境，一些养鸡人会将这些鸡和自己养的鸡混养用来防病。”
成浩这个当地人听杰克说起这个，兴致勃勃的给他科普起来。
大概在几百年前，夏威夷群岛最早的土著，也就是波利尼西亚人穿过茫茫大海，最先来到了这座天堂。
他们带来了芋头、甘薯这些作物，以及狗、家猪和家鸡这些家畜和家禽。
波利尼西亚人养的家鸡不同于当代常见的家鸡，要更接近于所有现代家鸡的祖宗红原鸡，个头很小而且极为机敏，加上缺乏天敌，很快就在夏威夷的各个岛屿上繁殖了起来。
原本这些野鸡也没什么人关注，它们在远离人烟的热带丛林中生活，食物的匮乏有效限制了它们的种群数量。
但随着上个世纪八九十年代的两场飓风，岛上的很多养鸡场以及居民的后院被摧毁，导致大量的家鸡逃去了野外。
等到2000年后，人们惊讶的发现考艾岛上野外鸡群的数量大大增加，同样增加的还有它们的个头。
岛上到处都是这些家伙的身影，它们游荡在居民区和果园附近，甚至出现在了停车场。
考艾岛上的居民将这些野化的家鸡当成了一种吉祥物，将其印上了各种商品，明信片、T恤，就连一档很受欢迎的儿童电视节目的主持人都被起名为“公鸡罗素”。
“所以，这些鸡并不是受到保护的？”杰克听完放下心来，自己就是买两只鸡而已，可别把那个卖鸡的老广给坑了，人家还很热心的帮他把鸡处理得干干净净。
“那要看在什么地方了，如果是自然保护区里，这些鸡就是野鸡，是禁止捕捉的，可如果它们跑进了已开发区域或者私人领地，就属于‘乱跑的家鸡’，可以随