时间很快就到了1985年的2月19日，除夕，下午，陈家所在的太平山别墅。
“来了，最正宗的油炸肉圆，里面有糯米，还加了一些豆腐干，刚刚炸出来的，来尝尝。”吴秀玲穿着围裙，从厨房带过来一碟小肉圆，香味十足。
“这圆子不是晚上炖火锅的时候吃么。”陈志文放下磕着的瓜子，问道。
“晚上是晚上，厨房多了去了，这肉圆就是刚刚出油锅的时候最香了，赶紧吃一点，晚上进了火锅，就是另外一种味道了。”吴秀玲笑说道。
“好，拿来尝尝，真香。”陈天福可不客气，直接尝了一个，不过就被烫的直哈气，随后喝了一口水后才缓过来，说道：“好吃，小莉也吃一点，有点烫，注意一点。”
“你是不是傻啊，吃边上的，我都已经放了一会了，也就中间还有点烫，你就非要吃中间的。”吴秀玲笑说道。
“我看看。”陈志文也用筷子捡起来边上是一个，先递给了刘小莉，随后自己也吃了一个。
入口就是一股肉香+糯米味道，油炸之后表面还是脆的，口感非常好吃。
“怎么样，我的手艺没下降吧。”吴秀玲笑了笑说道。
“嗯，还是那么的好吃！”陈志文夸奖道。
陈家不缺专业的厨师，什么口味什么国籍的都可以请到，可以说每一天，跟过年也没什么区别。
在原先历史上，小时候的内地，陈志文以及身边所有的小朋友都喜欢过年，其实那是因为物资不充分，只有过年才能吃到好的饭菜，或者穿上新衣服，因此，期待感十足。
可当每天都能吃到自己想吃的时候，衣服也可以想买就买，那自然就无所谓了，后世内地进入2010年之后，大家都说过年没有年味了，其实就是这个原因。过生日其实也是差不多逻辑。
不过换个说法，经济好了之后，让普通人每一天都是过年，也是可以的。
香港目前的经济，可能也还没到后世内地的最高水平，可陈家是完全不一样的，因此，这一次过年，主打的就是清怀，做一些最基本的内地地方美食，而且都需要自己做。
肉圆、火锅都是如此，只有一些零食之类的才是外购。
“很好吃的。”刘小莉也吃了几个，随后说道，不过她不能吃太多，可能也是太油了。
“等会晚上下了火锅，味道也不一样了，到时候你们再尝尝。”吴秀玲笑说道。
“那要快点，晚上我还要看春节晚