片哗然,靠在厨台的女人也一个个惊讶不已。
“陈老板,这白松露还用这样去皮?”
“是啊,你去掉了这部分,少说也价值五六十万吧?”
“我好像真没见过厨师会把白松露的外层给去掉的。”
“你们去过的那些餐厅,之所以不把白松露的外皮去掉,那是因为白松露每一刻都是钱,但是在爱味餐厅,我追求的是极致的美味,说过爱味餐厅的美食与钱无关。白松露虽然贵,但是它的外层口感并不好,既然影响口感,那么去除它是最好的选择。”陈锋淡淡的说着,手中的活并没有停下来,将白松露一片一片的均匀切下来摆在盘子上,那细致的刀工看着就是一种享受。
“陈老板装逼的境界越来越高了。”
“可不是吗,爱味餐厅绝对是世界上最赚钱的餐厅,竟然好意思说与钱无关。”
“可能人家真的与钱无关,毕竟爱味餐厅是世界上最赚钱的餐厅,人家根本不需要考虑钱。”
“我擦勒,竟然无可反驳。”
“好像还真的反驳不了。”
“妈的,赚钱赚到一种境界了。”
“追求极致,钱自然就来了,钱多了,就更可以追求极致了,以前我还觉得这是不可能的事情,今天这直播让我明白了什么叫做真正的赚钱的艺术。”
“啧啧啧。”
和直播间的热闹相比,边上的这些贵妇和大小姐显得更加的文艺,一个个都欣赏着陈锋那极致的刀工和每一片切下来极致均匀的白松露,以及白松露上那细致柔美的条纹。
每个人都吃过白松露,但是她们说吃过的白松露,仅仅只是作为一道菜的调味品所增加的辅料,能从一道菜里吃到白松露的,那也就纸片大小,她们现在说看到的,每一片切下来都非常厚实,甚至给人一种片肉的感觉。
“陈老板,这道现切白松露该不会就是这么吃的吧?”
“不然你们以为为什么一份菜要卖到98万?如果像其他餐厅那样用刨刀刨个一两片纸片薄的大小作为点缀,我想8万块也就顶天了。”
陈锋笑着说道:“这到现切白松露,就是你们面前所看到的这个样式,直接从白松露上片下这个厚度的松露片,沾着料直接吃,保证你们吃到白松露最完美最极致的口感。”
“天哪,直接就吃啊?”
听到这话的女人全都惊讶的张大了嘴巴,难怪一份现切白松露要卖到98万了,如此厚实的松露片直接沾着料吃,这简