“那就不去挣这类美食城了啊,你们的方向再次错了,团购是干嘛的?首先你们要知道你们说的这种美食城,靠近办公楼,靠近学校。
里面是不是以小吃为主,肉夹馍,凉皮凉面,盖浇饭,炒面,砂锅米线这些,这三家美食城一定主打的是高性价比。
也就是说同等的餐品一定低于周边的,才能有竞争力,才能主动让人去吃。
去吃的这批人图什么?图它好吃吗?不是,是图它便宜,吃腻了吗?肯定吃腻了啊,天天吃这些,没人会吃不腻的。
你们去找他们做团购,首先这些主打性价比的小吃利润空间就不高,商家肯定不乐意了,再者,看到团购套餐的人不一定会去吃,也很少会去团购,为什么?
因为吃腻了,没什么花样,引起不了食客的兴趣。
还有,关于团购,你们最错误的一点就是完全都放在了美食这一块。
我说,你们记下来,出方案,准备给团美,不要让人家等急了,先出个方案,然后整理出来,你们接下来就围绕我给的方案去查错补漏,把方案内容做到一目了然有数据支撑就行了。”
徐晓和王宇赶紧拿出笔记本电脑,钱金铎也拿出了笔记本电脑,打开了文件编辑,准备记录赵明阳说的。
“首先一点,明确一点团购是什么,是便宜啊,但用上了团这个,就是拼团,一般一瓶可乐你们会拼团吗?很少会拼吧,什么东西需要拼团?
上世纪九十年代,买三大件,几个人一起买便宜,那是大件,更早的买金银玉器买其他物品,人多拼团会便宜,而现在呢?
那就是利润空间大,且价格普遍高,普通人只敢想不敢去消费的地方和物品。
例如五星级酒店,去看看他们需要团购吗,很多人对于五星级酒店都是只敢想不敢进入。
那么久给它明码标价,比如原价699的标间,限时抢购只需要399,不管699还是399,普通人看到心底有底了,原来就这个价格啊,我也能消费的,这样可以给酒店引流,也能让团美有客户。
这是一个例子,而不是让你们专门去酒店了,你们可以去找一些中高端的营业场所,做个调查问卷,看看是否愿意做团购。
比如美食,你们一定去找那种西餐厅,日料店,知名的老字号中餐厅,知名度高且定价不低,比如一只烤鸭299,商家做团购引流199一只也不亏,前期直接不要写什么分成,我这个也和团美沟通过了。
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