..是连锁店的特色,更重要的是让店铺整洁、清爽....‘大家乐’快餐是香江第一个吃螃蟹的人,自取餐食可以说是开了香江餐饮的先河.....”
林荣亨好奇的说道:“你一个搞装修的,还懂餐饮?”
周源笑着说道:“我那里懂餐饮,只不过我在设计方案的时候,肯定要对设计的对象对一番调查;再加上,我在美国见识过这种连锁餐饮,所以也就懂一些!”
林荣亨抚掌高兴道:“这很好啊!”并转过身子对安氏父子及两名管理人员说道:“伯父,周经理喝过洋墨水,也见识过西式连锁快餐,所以你们如果有什么不懂的,或想知道的,可以请教一下别人嘛!”
安父连忙说道:“那就麻烦周经理啦!”
周源大方的说道:“安老板严重了,你以后是我们公司的大客户,我自然知无不言,言无不尽,大家可以坐下来一起讨论讨论嘛!”
通过周源的谈吐,让林荣亨觉得自己坚持要收购周源的公司,是一步非常不错的旗。
在现场,林荣亨和周源讨论了一下店铺的装修及布置,两人的想法可以说正好圆满,一个人在美国‘考察过’,一个人有未来的经验。
当然了,在厨房领域,安父还是有话语权的。
旗舰店参观完毕后,一行人又去位于上环的中央厨房,将初步装修方案敲定了下来。
.....
第二天,林荣亨又带着周源和7-ELEVEn便利店的管理层会面,将7-ELEVEn便利店的装修事宜交接给他。
7-ELEVEn便利店的首个计划是:在中环开五家7-ELEVEn便利店,并拥有自己的中央厨房、货品仓库。
目前,五家门店的选址已经敲定了两家,正好让装修公司先确定装修方案。
7-ELEVEn便利店和大家乐快餐店的业务,居然有重合的地方,两家公司都在售卖西式快餐——汉堡包、热狗、薯条。
所以,为了不造成资源浪费,林荣亨让两家管理层进行了会面。
一番介绍后,林荣亨说道:“我是这样想的,大家乐快餐终究是以中式快餐为主,西式快餐只是一个副业,那么没有必要直接生产这些食物,可以直接向7-ELEVEn便利店公司进行订购;而7-ELEVEn便利店以少量的盈利,进行出售。”
林荣亨的话,大家自然不会反对,这次会面大家互相通了个联系,以后方便往来。
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