有上百家品牌，可谓行业竞争压力大，有人戏称：香港零售品牌林立，饱和得插入一根针也会激起浪花；现在却有人不断扔石子，甚至扔炸弹。
香港的便利店,连锁品牌已经有几家，但成气候的仅永辉公司旗下的7-Eleven便利店；7-Eleven便利店门店开店都在10家以上，发展速度太快，在大家还没有反应之前，就已经铺开了整个香港。林荣亨实行的策略是，开店要迅速，但是如果有一家门店连续一年出现亏损，公司会立马安排闭店，再在附近重开一家。
专门店是销售某一品种或某一类型的商店，如专卖家电、时装、鞋类、珠宝、钟表、厨房用品、运动器材等等；香港的专门店是百货公司和超级市场的补充，这些零售大佬虽然货色齐全，但某一类商品，却不如专门店的类别或品牌齐全。专门店的优势明显，针对综合性零售商店冲击很大，迟早会导致一些百货品牌会专门经营专门店。
香港数量最多的店铺大概就是士多，士多是英文Store的音译名，即华人指的小杂货店；这是一种遍布大街小巷的零售店，多是夫妻店、父子店，小本经营，出售中低档小百货和食品。士多铺位比较狭小，不讲究装修，只求实用。
小贩，是香江零售业十分重要的形式，持牌商贩有接近一万家，无牌商贩约六七千家。持牌小商贩集中在政府指定的露天市场和菜市场，多有简易的带棚摊位；无牌小贩四处流动，被人们称为‘走鬼’，走鬼多在早上八点前，晚上九点后做生意，这时候值班警员很少，大有机会可趁。这两年由于石油危机，香江失业人数增加，很多人改营小贩，政府特意网开一面，执勤特意宽松；甚至政府还制定了若干区域，允许走鬼经营，无须交费，这也算是一个德政。
当然了，除了这些零售模式外，还有一种模式——购物中心，购物中心是传统综合商店及专门店的结合物，长远来看，前景非常远大。
针对新兴的日本百货业，以及香江百货业大型店铺增加，永辉公司的策略就是：以超级市场的快速发展，才抢夺百货业的市场。
前世，到80年代末，超级市场才占领市场份额50%，林荣亨要让这个目标提前五年实现，让那些日本零售业铩羽而归。不仅如此，林荣亨在八十年代，还会将旗下的零售业去日本发展。
负责饮料业务的陈平说道：“泰国天丝集团对我们发起诉讼，转告我们侵犯他们的专利！”
林荣亨笑了，说道：“他们的专利？美国可乐还有百事和可口呢