“灶台那边，麻烦帮我起个油锅。”虞晓味说着端起之前切好的肥肉粒走了过来。
这边已经有人将油烧起，虞晓味走过来之后将肥肉粒倒进去炒到肥肉的油熬出来再放入瘦肉粒炒到肉变色。
葱姜炒香后，把香菇丁、竹笋粒，这些之前切好的都倒进锅里，再加盐、胡椒粉、酱油、料酒和一点点的水快速的翻炒。
蒸好的糯米饭和炒好的肉丁、香菇丁、竹笋粒放一起加盐、糖、味精、香油拌匀。
“晓味姑娘，面和好了。”这时候有人喊虞晓味，并将先用开水再用凉水拌匀的面团递给了虞晓味。
“谢谢胡师傅，您这面醒的刚刚好。”虞晓味接过面盆，不忘朝着递给她面盆的男人说道。
“嘿嘿，在厨房呆了很多年了，这点儿小事儿我还是没问题的，还有什么要帮忙直接说。”那人憨厚的笑了笑。
之前因为菜的味道被吸引过来帮忙，但是没想到虞晓味还是个非常有礼貌的女孩子，而且看的出来，厨艺绝对不是一朝一夕的，在旁边他也学了一些，也就更加愿意帮忙。
“那您帮我切剂子吧！我来擀皮。”虞晓味说着将盆里面的面团拿了出来。
“行，大概要多大的面皮？看你调的那些馅儿，是要做烧卖吧？”到底是在厨房的人，看虞晓味之前要求的面团和法就猜了个大概。
“对，就是做三鲜烧卖。”虞晓味笑着点点头，和熟悉做菜的人说话就是省事很多。
“交给我吧！”胡师傅说着将面团搓成条，切成一小块一小块的剂子，然后交给虞晓味。
虞晓味先将剂子擀成皮，然后把四、五张的面皮叠放在一起，在面皮与面皮之间的每层撒上干淀粉。
因为没有枣核型两头尖中间粗的擀面杖，虞晓味就用普通的擀面杖，用技巧把面皮的边缘擀成荷叶形。
拿起一张擀好的面皮放在手心，中间放入馅料，把面皮向上收腰，再留一点点口。
最后再把包好的烧卖放入蒸笼中，表面再撒几颗松子仁增香。
“嚯，这也太漂亮了。”之前帮虞晓味切剂子，这会儿准备帮她蒸烧卖的胡师傅，看着虞晓味放进去的生烧卖，忍不住赞道。
不得不说，虞晓味做的烧卖，先不管味道好不好，至少那是绝对的漂亮，而且皮擀的剔透又均匀，虽然薄却又非常有韧性。
刚刚的馅料也绝对是调的均匀，里面的食材也准备的火候刚好，加上擀的如此剔透却一点都不会有要