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虞晓味一觉醒来都已经八点多了,她本来还想早点起来的,但是随即一想,自己这个任务完成又能够拿到很多奖励,自己其实也可以偶尔偷一下懒。
起身洗漱之后下楼,没想到众人早就起了,却都没吃早饭,而蔡禀和常辉则把材料都准备好了,看来是等她来着。
虞晓味不禁笑了起来,之前自己一直强调要来做,不想荒废手艺,看来常叔和蔡师傅还真是贯彻始终,不过也真难为他们了,一早饿着肚子等,也不喊她起来。
说真的,虞晓味有些感动,这是真的把自己当自己人才会这样,一方面听自己的,把饭留给自己来做,另外一方面,他们宁可饿着,也要让自己多睡一会儿。
“对不住各位,今天起晚了,小菜马上就好。”其实因为常辉和蔡禀都准备的差不多了,尤其白粥也熬好了,那个是昨晚睡前虞晓味就把米泡上的,平时也是常辉和蔡禀负责熬,虞晓味只要弄个干点,然后做一些小菜就行了。
进了厨房,虞晓味看到那些菜也都洗的干干净净的放在案板上,自己还真是太省心了。
麻利的将熏香干切丁、芥菜疙瘩去皮也切成丁,萝卜同样洗干净切丁,然后将生姜去皮切成碎末,干辣椒也切成小碎丁。
虞晓味拿出之前就化冻的鸡胸肉切丁,然后用胡椒粉和盐轻轻抓一下放在一旁入味,这边锅里放上油,将切好的姜末倒进去炒香,然后将姜末的渣子捞出来。
把腌制好的鸡丁入锅,翻炒到鸡丁变成白色盛出来,然后把切丁的干辣椒放进去炸出辣椒的香味,同样也要捞出来,重新将刚刚炒过的鸡丁倒进去,同时把熏干丁也倒进去。
翻炒到熏干丁的皮有些起变化,虞晓味又将萝卜丁和芥菜疙瘩丁都倒进去,随后加豆豉酱调味,等豆豉和所有食材炒均匀了,最后撒上胡椒粉。
一道配粥的熏干豆豉鸡丁就做好了,还没等虞晓味喊,外面就有人闻着味道进来:“太香了,这个要端出去吗?”
虞晓味点点头:“对,这个先端出去吧!剩下一个马上就好,准备吃饭,盛粥和馒头。”
边说话的时候,虞晓味的手里也没闲着,她还要做一道紫苏黄瓜,同样也是佐粥的小菜,也很简单,和温拌黄瓜有点类似,只不过多加一步紫苏。
黄绿的黄瓜之间夹杂着黑红的紫苏沫,让整道菜看起来好看,吃起来又清爽。
做好紫苏黄瓜,虞晓味又倒了一点很早之前做的肉松在小碟子里,这才端着