趁着幻金龙王和莫莫还在吃烤变异香菇,虞晓味快速的选了一条花鲈鲤,这是淡水鱼中少量能生吃的鱼。
这条河的水本身因为之前幻金龙王的缘故,所以比较清澈,寄生虫也少,而且小红皮喜欢淡一些的,虞晓味就选了这么一种。
将花鲈鲤处理了一下,虞晓味将花鲈鲤的肉切成均匀的薄片,然后找了架子,在下方放上海盐烧热,慢慢的让海盐熏上方的花鲈鲤的肉。
等肉质微微变色,在上面浇上一层薄油,等油慢慢滋润了肉质,虞晓味就将海盐熏的清焖鱼片给拿了下来。
“小红皮尝尝这个,看看好不好吃。”虞晓味将做好的花鲈鲤给小红皮,小红皮这才一点点的开始吃,而从小红皮的反应来看,它很喜欢这种做法。
“本龙也要吃,虞晓味你也给我做一道。”龙傲天在一旁,烤变异香菇还没吃完呢,眼睛已经瞄着这边了,看到虞晓味做的花鲈鲤,它也觉得好像看起来很好吃的样子。
“我觉得你吃可能会觉得淡,我再给你做一条。”虞晓味这次给幻金龙王做的这条,是直接放在海盐上烤的,而不是用海盐在下方熏,这样盐味渗进鱼肉,鱼就变得有味道了。
做完这道之后,本来虞晓味想开始做下一道鱼了,结果莫莫又要用积分来换,所以虞晓味只能再做一次。
三分花鲈鲤都做好了,虞晓味看到眼前并排大大小小都在吃自己做的食物的几只之后,也是有些哭笑不得。
不过,她需要给幻金龙王做的菜还没结束,从桶里挑来挑去,虞晓味这次直接选了三条鲫鱼。
将鲫鱼的鱼鳞刮干净,将鱼鳃和内脏都去掉,用盐均匀的涂抹在鱼的身上,用黄酒腌制一会儿,就能够让鱼入味,并且祛除一些鱼腥味道。
将香葱切段,生姜切成细丝,锅内油烧热,虞晓味将鲫鱼逐条放进去,两面都煎成金黄色。
锅内留底油,将葱段和姜丝放进去炒香,然后将之前煎好的鲫鱼也放进锅里。
往锅里倒生抽、糖,然后加水,等水慢慢收掉一部分,只留下一个锅底的汤,然后虞晓味将火关掉,然后放一点醋和麻油。
在鱼身上再撒一层香葱段,然后将锅内的汤大火收到浓稠,全都浇在鱼身上,让葱段遇热散发出特别的香气。
“这个本龙全都要了。”幻金龙王看到虞晓味盛鱼出锅,就朝着虞晓味嚷嚷着:“大不了再多给你加几个小帮助的机会。”
而另外一边,莫莫也不甘示弱:“我出积分