尝就知道,两个人之前翻炒的时候速度不够,所有土豆丝即便已经用水洗掉了表面的淀粉,可还是粘底了,加上后来手忙脚乱的加了调料,根本没让土豆丝充分的雨调料混合。
而且因为炒的不充分,加上土豆丝本身切的粗细不均匀,导致在炒的时候,可能这块都已经过于软了,另外一段还生着。
虞晓味摇摇头,这样看他们差的还远呢,在学厨的路上还有的要走呢。
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尝就知道,两个人之前翻炒的时候速度不够,所有土豆丝即便已经用水洗掉了表面的淀粉,可还是粘底了,加上后来手忙脚乱的加了调料,根本没让土豆丝充分的雨调料混合。
而且因为炒的不充分,加上土豆丝本身切的粗细不均匀,导致在炒的时候,可能这块都已经过于软了,另外一段还生着。
虞晓味摇摇头,这样看他们差的还远呢,在学厨的路上还有的要走呢。
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