读书阁 > 其他类型 > 妙味娘子 > 第一百八十章 部队锅

第一百八十章 部队锅(2 / 3)

短的娘们,要干掉她有的是办法。

沈小漾休养了几天,身体恢复之后,又带着三小和铁娘活蹦乱跳地满京城闲逛了,不过这一回,暗地里保护的人跟得更紧了,只是乔装成普通老百姓。

在一家杂货铺,沈小漾竟然发现了即食面,朱亦辙的军需作坊生产的,起了个非常可爱的名字,叫“小北即食面”,也不知道是谁起的。

听朱亦辙说即食面在上次北疆大战时起了不少作用,不过沈小漾还是觉得镇北军将士伙食太糟糕了,即食面里的肉干和蔬菜肯定不多,营养不足。

她倒是想起某国的“部队锅”了。

部队锅源于战争时期,因为物资短缺,某国居民把美军吃剩或丢弃的香肠、午餐肉收集起来,作为主料,加入辛辣的苦椒酱做汤底做成火锅,以解无肉之路。后来,部队锅里加入了辛拉面和芝士之类。

午餐肉虽然叫午餐肉,但大部分时候并不在午餐吃,别名“火锅伴侣”或者“宵夜肉”,物资贫乏的时代在各国都非常流行

沈小漾前世物资已经非常丰盛了,但午餐肉销量也不小,因为淀粉、油脂和肉的组合口感吸引人,就像路边烧烤一样,哪怕明知道不够健康,还是会忍不住怀念它的滋味。

而且午餐肉做起来非常简单,只需要一口平底锅,开着小火,油都不用放,直接把切成片的午餐肉放进锅里,随着午餐肉里的油脂融化,独特的香味便飘散开来,让人忍不住咽口水。

来到京城之后,沈小漾便没怎么下厨,她决定做一顿部队锅,请大家尝一尝。

只不过,即食面、豆腐、青菜哪怕辣白菜都都有了,唯独差火腿肠和午餐肉。她决定制作一些。

午餐肉的制作不算复杂,取八分瘦的猪肉加入葱末剁成泥,把淀粉、面粉、鸡蛋、水放盆里和在一起搅成面糊,然后把肉泥放进面糊里搅拌均匀。

再加入胡椒粉糖盐酱油食用油之类的调料调匀味道,然后放入方形盆子里压紧,加个薄盖子,放入蒸锅,蒸半个时辰,取出来切片即可。

吃不完的可以冻起来,以后想吃就取出来热一下。

香肠的制作和腊肠差不多,只是不用风干,把调好味的肉泥灌入肠衣,放开水里煮熟即可。

午餐肉、香肠都做好了,大骨汤熬好了,部队锅也能开吃了,她把白三爷、朱亦辙都请过来品尝。

白三爷十分喜欢香肠和午餐肉的口感,他觉得午餐肉跟酥肉差不多,吃起来都是又有嚼劲又香。

最新小说: 妙笔小农民 圣域武神 狂霸杀神系统 佣兵之巅峰王者 不死神猿 都市近身保镖 毒妃太猛,王爷难招架 超能圣手 星宇虫群 机器系统在都市