何老汉笑道：“我们现在有了本钱，又从贵人那里学到了手艺，混两口饭吃不成问题，阿爷挖生蚝，你烤生蚝，不用整天出海，风里来雨里去的，你也能养得白净一点，不用羡慕人家小娘子。”
大丫被说中了心思，恼羞成怒：“谁羡慕人家小娘子了！”
“嘿嘿，你那点小心思，阿爷还不知道吗？趁着其他人还不知道生蚝和鱿鱼的做法，我们赶紧把店开起来，以后就算有其他人效仿，我们也是第一家啊！”
爷孙女两人很快把店开了起来，果不其然，镇上的人对这样的新鲜吃食很感兴趣，效仿者络绎不绝。
他们也很懂得举一反三，生蚝能烤，难道花甲青口都是贝类，不能烤吗？
显然，还真不能。
花甲青口的壳比较薄，烤着烤着会炸开来，生蚝的壳厚，耐得住高温。
在多番尝试之后，何老汉也不得不佩服，贵人没准早就琢磨透了，才会选了生蚝和鱿鱼，烤鱿鱼比烤其他海鱼好卖得多，毕竟鱿鱼没有刺，又有嚼劲，当零嘴吃起来特别爽快。
沈小漾回到苏杭城之后，便召集了妙味斋在苏杭城的管事，商议在沿海一带开妙味海鲜的事。俗话说，靠山吃山，靠海吃海，离大海这么近，不卖海鲜难道要卖牦牛肉吗？
第一家店定在苏杭城，江南的路修得都不错，清晨捕获的海鲜下午能送到苏杭城来，加上有冰块保鲜，到了店里还是活蹦乱跳的。
朱亦辙原本以为沈小漾要卖海鲜烧烤，没想到她卖的是蒸汽海鲜，说要呈现海鲜的原汁原味，而且吃再多也不怕上火。
开业那天，盛六郎一早就拉着他四哥来捧场，盛四郎这些日子，听他六弟整天在他耳边说一头牛多么好吃，听得耳朵都起茧子了，妙味斋第一家海鲜店开了，他倒是好奇，是不是名副其实。
“呀，这里的桌上也有锅，也一头牛挺像的，难道是吃海鲜火锅？”盛六郎叫了起来。
他把虾蟹贝类鱼肉蔬菜菌菇瓜果全都点了一轮，上面好多东西他都没听说过，小二推了满满一车菜过来后，他好奇地看着各种各样的贝壳，要不是盛四郎在旁边看着，他就上手摸了。
只见小二把炭火弄好后，放上果子，锅里搁了排骨、米和水，再放上蒸屉，等水煮开之后，把海鲜放上去，盖上盖子蒸一会，便能开吃。
海鲜一道道的蒸，盛六郎吃了个不亦乐乎，盛四郎看着海鲜在眼皮子底下蒸出来，觉得挺有意思，刚开始看着有些海鲜怪模怪样，比如叫