儿在一旁笑呵呵招呼着众人，把老张介绍给陈原野和颜洛伊他们，陈原野身后跟着毛孩子们，让老张有些紧张，雪豹，黑熊还有大狗都是极为彪悍，谁见到的第一印象就是逃跑。
不过他见到胖墩儿和校子搂着毛孩子们乱揉，那有些惊惧的情绪便恢复了正常。
“我们今儿可是来见识老爷子的手艺的，要知道，胖墩儿可是我们这里的大厨，他推荐的肯定没差，我们可都是正宗的吃货。”
“老爷子，我们这里非常欢迎像你这样的手艺人，嘿嘿，也能蹭点儿吃的不是”陈原野嘿嘿笑道。
见到陈原野没有丝毫的傲气还有拒人千里之外的冷漠，反而平易近人，张发玉放下心来，呵呵的笑着，有人夸奖，谁不高兴啊
这位面条大王不抽烟，双手很是干净，用他的话来说，这双手要用来揉面，有烟味儿那就糟蹋了。
因为胖墩儿家里是开办的农家乐，厨房是半开放式的，老爷子也是务实的人，直接扛着面粉在厨房里开始和面。
面粉是市场上最好的精面粉，陈原野在加国农场也种着有大麦，等第二季成熟了，他就会运一部分回大荒村儿，否则村子里全种的蔬菜，稻谷也没有多少，只够自个儿吃。
老爷子肌肉鼓起，把井水倒入大盆儿中，开始用手使劲儿的和着，双手如同在打着太极，直径一米的不锈钢大盆，里面至少三十斤的面粉加入水之后，在他用了足足二十分钟，才完全和完，看着盆子里那一大坨白嫩嫩的面团，盆子边缘没有丝毫的面粉剩余，干净得如同被舔过一样。
接着，他将面团放在了案板上，使劲儿的揉捏着，不时拍打，就好像在给面团做全套的按摩。
然后，老爷子使劲儿的摔打着面团，就好似有着生死大仇一般，狠狠的搓动，揉捏，摔打，直到老爷子让胖墩儿烧开水，才停了下来。
“这只是做面的第一步，我这样是让面能够更加的劲道。”
听到老爷子如此说，陈原野他们都有些咋舌，这搓面就搓了一个小时，等会还要看老爷子其他的手艺。
胖墩儿将大锅里烧着水，热情的笑着道：“老爷子，继续，让他们看看你的技术。”
老张笑了笑，把脖子上围着的汗巾抹了把脸上的汗水，见到陈原野他们看得津津有味，心里很是高兴。
捏了一坨面，老爷子开始继续操作起来。
狠狠在桌面上一砸，接着撒上一些干面粉，开口道：“我这是做拉面，只一根儿。”