喜欢吃卤料的人特别喜欢什么老汤卤的。
但老汤里,油脂很多,很容易腐坏。
所以想要长久保持,有2个方法,第一个方法,不能断火。
当然也不是一直在火上煮,而是每天早晚都要各煮开一次,天天如此。
第二个方法,就是冷冻。把老汤做好以后,过滤干净,去掉残渣和肉沫,然后冷冻起来,最少一星期煮开一次,才能长久保持。
……
叶文军一家,俩个胖小子正支起窗棱趴在窗户那儿看吵架。
叶文军也探出脑袋朝叶江氏屋瞥了一眼,然后伸手拉住正要走出去看热闹的肖氏。
瞅着兴致勃勃的肖氏,他没好气的说道:“你乐乎个啥劲儿?这个时候冲过去找骂是吧?就站这儿瞅着,等爹出来。”
肖氏低下头来,不敢再朝外走了,小声对叶文军说道:“没想到,老五真的不同意这事,居然破天荒的跟娘吵架了!”
“我早说过了,五哥不会同意的,只是没想到他敢这么跟娘争论,以前倒是我小看他了。”
叶文军瞅着现在跟一只斗鸡一样的叶文山,眼眸闪过复杂的光。
一直以来他都觉得叶文山就是命好,娶到了一个能干的媳妇。
原本爹以前是打算把宁雨夕嫁给自己的,后来倒给老五抢了,这事他还暗恨了老五很久。
以前是自个脑子不太灵光,自从两天前去跟人赌了两把,喝醉了掉进沟里。
爬出来以后,他就发现自己似乎脑子开窍了,很多看不明白想不明白的事忽然就全都懂了。
叶文军也不知道为什么他的脑子就多了很多东西,他把这些当成是菩萨显灵了,把他小时候聪明的脑袋还给他了。
也是因为这样,他整个人忽然就沉稳了许多,也更会审时度势了。
……
叶文山缓过气来,捂着胸口咬着牙道:“娘,你们背着我把韭芽的亲事换了就算了,还把我女儿卖到钱家准备配冥婚。
她是我的亲生女儿啊,你怎么就这么狠心把她推进火炕里啊?”
叶江氏见到老五面色青白,似乎真是被气病了的样子。
怔了一下,她眼神有些闪躲,但随即开口:“什么火坑,什么冥婚,说得那么难听,那钱家的小公子又没有死。”
叶文山嘴唇颤抖着还想再问,就在这时,叶老头住的房门吱嘎一声开了。
老头手里拿着一根黄铜做的烟锅子