中级厨师不说，更是把自己的店铺卖了来投奔自己。王尔自知自己没有什么王八之气，虎躯一震便能让人哭天喊地的投奔自己。这个李东阳一定是有问题的。不过现在不能动作只能就这么先跟他耍耍太极了。
“李师傅，还是第一次有人这么看的起小二！”王尔客气的说道：“李师傅，你放心，小二绝对不会亏待你的！”王尔当然不会亏待李东阳的，跟踪，探底什么的王尔打算从今天开始就往李东阳身上招呼。
“那东阳就先谢谢小二哥了！”李东阳抱拳说道。
“哈哈，李师傅客气了！”王尔跟着李东阳打了一个招呼便走出了热火朝天的居和楼。
昨天青炎让王尔三天之内将马守和何夫人治好，这会王尔打算去集市买点材料。何夫人的不孕按照青炎的话说是肾亏，肾亏好办，汇仁肾宝汤还在居和楼的冰窖里放着呢。可是马守的肺痨也就是后世说的肺结核让王尔有点费神。走了一路一直在回忆食神秘录里到底有什么菜肴是可以治疗肺痨的。
王尔寻思了半天，终于选定了一道止咳平喘，清肺益肝的菜。这道菜在食神秘录上也是没有名字的，材料也不难找，都应该可以买到。
这道菜的主料还好，一只老雄鸭就行了。麻烦的是辅料，什么虫草，川贝，桔梗的一大推中药材。王尔更是买了几颗新鲜的大葱和一整块老姜。
拎着东西王尔晃晃悠悠的走回了居和楼。来到后院一看，院子里已经摆满了从大堂搬出来的座椅板凳，让人都无处下脚。王尔将手里的东西放到了厨房，便找到了刘元宝，给他说了一下，让他把院子里的东西低价出售了，除了后厨的东西其他的能卖就卖。
说完便走回了后厨，王尔要做的这道菜麻烦倒是不麻烦，就是耗时比较多。王尔把老雄鸭宰了以后，用热水拔毛烫掉，剁掉鸭子的爪子，去了鸭子的内脏。洗干净鸭子以后王尔便用滚水过了一下鸭子，好让鸭肉紧一点，接着把拿出了七八根虫草用细绳系紧，从鸭嘴中插了进去，一直插到鸭脖子的地方。
王尔把剩下的虫草捏碎，和川贝、桔梗、茯苓、葱白、生姜片一起放进了鸭子的肚子里，有放了了一些料酒和食盐。然后王尔便把鸭子的肚子用细线紧紧的缝住。
把准备好的鸭子放进了一个打完之中，里面倒进温水，再在碗里放一些胡椒粉和盐。王尔便拿出了一个细棉布将大碗盖住。
之后，王尔便将这个大碗放进了蒸锅中，用小火蒸着。
嗯，好了，现在就是让他蒸够八个小时