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第一百零五章 念慈庵蒸老鸭的诱惑3(1 / 3)

“凉飕飕的?”马守诧异的问道:“不能够吧?我怎么没有感觉到啊?”

“哈哈!”王尔看着马家四个人大笑一声说道:“感觉到凉飕飕的就对了!这是肺部和咽喉正常的人的感觉!你们要是吃的话,必须在红汤之中多加一点那个黄色的汤汁才不会感觉到凉飕飕的!老爷子的肺部问题比较大所以吃起来的时候没有什么特别明显的感觉,等老爷子把整个鸭脖子都吃完就差不多能感觉到嗓子眼凉嗖嗖的了!”

“这么神奇?”马岙听到王尔的话,便拿起汤匙打算从碗里舀一些已经凝固的黄汤放进鸭肚子里,可是却被马守一巴掌拍开了。“给你吃的还是给我吃的啊!想吃等我吃完再说!”

马守老爷子还是很厚道,虽然只是给自己的儿子孙子们留了点鸭胸脯,但是还是让马岙马琨感动涕零。

看到自己做的鸭子被风卷残云的吃了个干净,王尔的小小的虚荣心还是得到了极大的满足的。

“小二,你给我们说一下,为啥刚才你用鸭肚子里面的汤汁浇鸭子身上就跟浇了油一样的啊?”马守擦了擦上的油向王尔问道。

王尔笑了一下,将前面装前面装着鸭子的大碗推到众人的面前说道:“你们看看这里面装的是啥?”

马守听王尔这么一说,仔细的看了看大碗里的黄色固装物,思考了半天,犹豫的说道:“这个是油吧!”马岙也伸出一只手指沾了一点黄色的汤汁,放进嘴里尝了尝。“嗯,是油,不过是什么油我就不知道了!”

“鸭的油!”王尔说道:“本来里面放的是水,可是长时间的蒸煮,水分都蒸干了。鸭子体内的油也被蒸出来了!因为我把鸭子的肚子缝住了,肚子里的鸭油由于压力的关系,所以温度会比平常的油温度高。这样才能让鸭子皮就跟油炸过的一样!”

“呃......这个油的温度和压力的有什么关系啊?”

“就是啊,这个压力又是什么啊?”

王尔刚才的解释明显是越解释越要解释。王尔摇摇头,暗想刚才自己怎么会天真的整个他们解释啊!留点神秘感多好啊!

马瑶看到王尔一脸郁闷的表情,不高兴的对着马守三人说道:“哎呀,爷爷,爹爹,大哥你们难道还想着学手艺啊!问那么清楚干什么啊?”

“嘿,还没嫁出去胳膊肘就朝外拐了啊!”马守吹胡子瞪眼的看着马瑶,生气的说道。

“哼!就是拐了!”马瑶双手擦着要,怒哼哼的看着马守说道:“怎么了?”

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