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第336章 爱丽莎的香根牛肉醒酒汤(2 / 4)

昨晚的魅魔魔理沙,极限呕吐火花,没有极限!

要跟隔壁场银魂的神乐比呕吐吗!

下场呢?该吐的都吐光了,绝大部分的酒精都被吐光了。

也因此宿醉没有那么严重,大概是稍微头痛而已。

至于其他的后续呢……大概是一件悲伤的事情。

总之。

魅魔魔理沙在沙发上转了个姿势,伸出颤抖的手。

「啊啊啊──要死了,没有汤填填胃的我要死了!」

「是是是……不会做菜的老妈,最好别给我溜进厨房。」

雾雨家,大多不会做菜,就算会做,也是超简易。

当然,现在多了个例外──雾雨爱丽莎。

「好险我遗传了艾丽斯妈妈的厨艺。」

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醒酒汤。

是怎么样的一个食物?

宿醉后脑袋要爆炸,食欲不振的时候。

或者是吃了太多东西,需要有些清淡的来填填胃。

能够增进新陈代谢、能够补足水分,能够好消化的就是一碗好的醒酒汤。

爱丽莎的香根牛肉醒酒汤。

切细葱,尽量切细,还有香根,也就是香菜,通通切细。

切细后两种混合稍微抓一把的量直接扔放在碗内。

再来拿出市面上能买的牛肉火锅肉片就行,稍微切几刀牛肉片。

直接将牛肉片,铺放在碗里,尽量不要让牛肉片堆栈。

这时候煮水,放一匙鱼露滚沸,再冲两茶匙的白胡椒。

完全滚沸之后,带有鱼露与白胡椒的简便高汤香气四溢。

将简便高汤冲入汤碗内。

可以看到鲜红带有脂肪的牛肉片,因为滚沸的高汤而变色卷起。

用筷子稍微拌一拌,就可以得到最为鲜嫩的牛肉片,不会过老的牛肉片。

牛肉火锅肉片的脂肪与肉汤渗入了下方的香菜、细葱,如果不喜欢香菜,也可以改用炒过的洋葱加上白豆腐,不过这样就需要稍微滚煮一下。

如果鱼露的味道没有补足了咸味,这时候再补上一点点盐巴也可以。

爱丽莎将汤碗的醒酒汤分别盛两碗。

她一碗、魅魔魔理沙一碗。

「香根牛肉醒酒汤,完成。」

「好快,没有五分钟的说!」

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