那时候是想用鳄鱼骨头来煮试试的,可是现在的鱼多吃黏黏虫,而鳄鱼又吃大鱼。等于是间接吃了黏黏虫,要让她吃现在的鳄鱼,她觉得膈应。
所以,用鳄鱼骨头是不可能了。
还想着今年会有布丁,慕斯蛋糕吃的钱思思有些遗憾,绞尽脑汁的想着除了毛驴还有什么的可以熬胶的。然后她便想到了猪皮。
都说猪皮里富含胶原蛋白,所以女人多吃炖猪脚就是最好的美容,而炖猪脚要是吃不完放在冰箱里,第二天就会变成猪脚冻。
若是将这汤熬得稠些,是不是也跟阿胶,或是鱼胶一样。心里想着就要行动,反正星明天又要去狩猎。
于是,钱思思安排道:“老公,你明天猎野猪回来吧”
专心磨着宝石的星顿了顿,也没多想,只觉得钱思思是几天没吃猪肉想吃了便点头。
“好···”
第二天,星猎了只大野猪回来,自来了这里就没有吃过猪蹄的钱思思,指挥着星,让星将原本砍下不要的猪蹄烧出来,而大大的猪皮也被烧得金黄。
这天,钱思思顿了一大锅的猪蹄杂碎汤,而星则把烧得金黄的猪皮刮洗出来,熬着。
边熬边将熬出的油撇去,慢慢的就只剩下乳白的底汤。这猪皮虽然没有鳄鱼皮难熬,但是要将它熬化也不容易,一连熬了两天才好,过滤去里头是碎毛渣子,得了一大陶盆猪皮胶。
都等不得放凉,钱思思便化开蜂蜜水,做了个果冻跟软糖。
没有冰箱,做出来的果冻跟软糖都不易凝结,好在现在的雨水还挺清凉的,钱思思便将这刚出炉的果冻跟软糖盛进熬糖时用的流水槽里。
这天下午,在钱思思看了n次后,带点粉红的果冻终于冷却了,摸上去特别的滑嫩。
献宝似的,钱思思舀起一大碗就给星抬过去。
“老公···,你快尝尝”
嘴里说着让星尝,可星都没吃她自己就迫不及待的吃上了。
然后一口接着一口。
看着钱思思大碗里,几近透明的,软软的,在钱思思每下一勺都会震动的奇怪东西。星用勺子按了按,然后蹙眉。
吃了好大一角也不见星动手,钱思思舀起一勺就喂到星嘴边。
“我还想着就只有蜂蜜不会好吃呢,谁知就只有蜂蜜还这么好吃”太久没吃过像样的零食的钱思思,吃着这极其简单的果冻都觉得美味异常,就想从星嘴里得到一句肯定。
从来没吃过