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22 第二十二章 豆腐生意(1 / 4)

当天晚上,陆斯羽把庄锦寒安排在陆父陆母之前的房间里,然后把白天晒好的一床被子让给了他,自己跟三个小的挤在一起。

这也是没有办法的,虽然陆斯羽并没有想要讨好庄锦寒的意思,但这个人毕竟是有钱有势的人,他也不可能像对待普通朋友一样对待他。

这样的安排除了少了一床被子之外,也没有别的问题。

第二天一早,陆斯羽醒来的时候庄锦寒已经走了,但是床边却放了一小锭银子,不多,也就是一两左右,只是蹭了一顿饭,睡了一晚,这钱足够了。

之后跟大伯碰上,陆斯羽才知道庄锦寒一大早就起来了,在陆有地驾着牛车去镇上的时候跟着一起走了,说是要去干活。

陆斯羽也不知道这家伙到底是干嘛的,但想想有钱人应该也有有钱人的生活方式,也就没有在意,而是特意询问了村里那个石磨的归属。

“那是村里的东西,现在也没什么用处,你要用随时都可以。”大伯随意说道,因为村子比较贫穷,所以很多大件都是共用的,石磨就是其中之一。

得到了答案,陆斯羽就拎着一桶黄豆去了石磨的位置。

豆腐的制作方法主要有两种,一种是石膏豆腐,一种是卤水豆腐,南方大多用第一种方法制作,而北方大多用第二种方法制作。

这就是南豆腐和北豆腐的差别,石膏豆腐最后的成品相对偏白嫩,豆腐内的水分也会比较多,而卤水豆腐颜色会偏黄,质地也会比较老,里面含有的水分比较少,这也有南北方人性格的影响,南方相对细腻,所以对于豆腐的外表比较看重,而北方相对粗犷,倾向于实在。

陆斯羽前世就是在南方长大的,所以会的也是石膏豆腐的制作方法。

首先要做的就是把黄豆磨成糊状,这一步在现代有很多方法可以实现,但是在古代,石磨的存在显然是比较合理的。

大概是因为这个石磨许久没用了,陆斯羽颇费心思清洗了一番,这才慢慢在里面加入黄豆。

不过黄豆虽然加了,推石磨又成了一个难题。

原主的身体一向羸弱,即使换了个芯子,陆斯羽本人也不是爱锻炼的人,要不然也不可能连排骨都切不断,而这个石磨也推动也比他想象中要艰难许多。

“哎呦呦,小羽你怎么在这,你这么瘦弱,怎么可能推得动,还是让我来吧。”二伯娘一边说着一边把陆斯羽拉开,轻轻松松就把石磨推动了。

陆斯羽站在一旁,茫然的看着二伯娘

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