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第一千两百七十七章 无题(3 / 4)

叶倾要去俱乐部,而董老二要去上班,方向不一样。

苏颜冰和大蜜两人自然是又去了餐厅,现在餐厅的生意相当火爆,已经过了他们的预期,每天还有很多人等不到位置而选择离开。旁边几家餐馆捡这些漏了的客人都比以前的生意要好一些了,不过苏颜冰她们的餐厅生意还是让周围几家餐厅的老板羡慕不已,但他们都觉得这是因为新店开张的缘故,这些人也就是来吃个新鲜,要不了几天,新鲜劲一过,这生意肯定会淡下来的,说不定还没他们生意好呢。

接下来的几天,餐厅的生意依旧火爆,而且更多的人看了美食节目慕名而来,大蜜和苏颜冰两人当初觉得场地已经足够宽敞,放置了一百多张餐桌,可是现在依然不够,于是大蜜又想办法在对面租了一个门面,又摆了几十张桌子,算是分店,菜都从总店端过去就行了,这样一来就可以让在外面等候的人坐到那边去,不至于等那么久。

尽管如此,每天都依然有许多人在外面等,座位还是不够,不过比起之前还要缓解了许多。解决了这个问题之后,新的问题又来了,增加了几十桌,菜就必须要加快度,那几十桌的人也不能一直等着不吃东西,所以厨师的人手就不够了。

苏颜冰只得又聘请了十多个厨师,然后进行了短暂的培训,让那些老厨师带一下他们,幸好厨房足够宽敞,新增了一些灶之后也并不拥挤,当初设计的时候,苏颜冰就给厨房预留了很大的面积,力求做到宽敞明亮,她对厨房的要求是非常高的。

生意如此火爆,每天的营业额自然也是相当地吓人,卖个十几二十万都是很正常的事情,净利润起码在百分之六七十的样子,这么算下来每个月这家餐厅能赚到四五百万左右,半年就是三千万的样子,要不了一年大蜜和苏颜冰就回本了,然后就会开始赚大钱。

这还是保守的算法,实际上半年赚个四千万都不是难事,两个女孩子每次打烊之后算账的时候都会相当地兴奋,觉得她们的事业已经大为成功了。

大蜜的父亲也知道这件事情,一开始他并不看好,他们家虽然一直在开餐厅,可是大蜜从小却不喜欢进厨房,也没有学到什么好手艺,她去开餐厅?开什么玩笑,难道请几个厨师就能够把一个餐厅开好?

大蜜给她父亲打过一个电话,说生意好得很,她父亲仅是一笑而过,并没有当真。

一周后,大蜜直接拿着餐厅的业绩报表回了家,然后往自己父亲的面前一扔,很是牛气地道:“看看吧,一个星期的利润而已。”

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