动作利索,干脆果断!
如果别人调面糊只是将面粉和水搅和起来,那么洛小夕手下的调和,则是一种让人炫目的艺术。
水,飘洒起来,如同雨滴,精准地落入盛满面粉的深盘中。
洛小夕的双眸闪过一道精光,手中的勺子轻轻地一抖,帅气地旋了一圈,探入深盘之中。
顿时,勺子随着洛小夕的手抖动起来,将水和面粉混合,互相缠绵,就像是一对如胶似漆的情侣,难舍难离。
煎饼果子的皮,要有劲道,才能够让人回味无穷。
如果让你一口咬下去,能感受到饼皮在舌尖上弹动,那才是最完美的状态。
当然,也不能一味追求劲道,一旦过头,就会破坏饼皮的口感,如啃橡胶。
此时此刻,洛小夕的手,仿佛和勺子混为一体,透过勺子和面糊的接触,那一丝细微的颤动,能够感受到其筋性是否达到一个合适的状态。
“还有薄脆!”面糊进行中,洛小夕一个旋身,探出另一只手,抓起一个新的勺子,又舀了一勺子面粉,投入一个新的深盘。
她左右开弓,各自单手操作,竟然有条不紊地边调面糊,边做薄脆。
无法想象,在这个灯光灰暗的后厨,正上演着一场,让人只会惊叫卧草的厨艺秀。
帅气,利索!
尤其是,这个主角,还是那个曾经被唤作厨房杀手的人。
只可惜,洛小夕的禁令在,没有人可以欣赏到这一幕。
“起火,热油!”洛小夕停止搅动面糊,却是已经达到完美的状态,而薄脆也完成了初步调配。
紧接着,她一把抓起做薄脆的面团,用两只白嫩的手,不断地揉搓。
在这一刻,洛小夕将已经磨成粉末状的药材,丢进了薄脆面团里进行融合。
这些中药,不是什么苦药,而是一些补血的,带着点甜味的食材,诸如红枣,阿胶等。
随着这些食材粉末的混入,不仅不会破坏煎饼果子的味道,甚至还能别有一番风味。
这时,到了最关键的一步。
洛小夕深深地吸了口气,眸光微沉,赤色的眼眸,蕴含着坚定的神光。
她闭上双眼,仅用双手感觉面团的状态,然后在丹田位置,一股热流涌出,流转到双手之上。
洛小夕用这一双手,不断地揉搓面团,用的已经不是刚才的常规手法,而是她赤瞳魔厨特有的手法。
透过元气,不