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第105章 极品食材险些被糟蹋(3 / 3)

“二位兄台若是不信,小弟愿意与二位兄台作赌。”

听到了我这话,已经见识过本公子的无双智计和神奇厨艺的刘、薛二人不由得愣住了,两个猥琐的凑到了一块低语了一番,刘宏基这才道:“贤弟真不是与我等说笑?”

“这不废话吗?难道小弟的人品,二位兄台还信不过不成?”我冷哼了一声,抄起了案几上的一盏酒一饮而尽。

“嘿嘿,哪能啊,贤弟你博学多才,实乃为兄平身未见,岂会疑你,只不过自古以来,食走兽需扒皮,几成定律。既然贤弟真有招,那这头野猪,嗯,把野猪头给为兄留下作个纪念,其他的,就全交给贤弟你了,等贤弟你侍弄好了,唤人来通知为兄一声,到时候,定然会前往一尝贤弟的手艺。”刘宏基咧着大嘴笑道。

“成,既然如此,那小弟就却之不恭了。”对那颗狰狞的猪头,本公子可没啥兴趣,最多也就是卤猪舌和卤猪耳怕是这一次没办法弄了,不过没关系,整头猪除了脑袋之外,其他的可都是交给我处理了。

想想吧,猪的内脏,比如猪腰子很适合暴炒,而猪肝、猪心等一大批的猪内脏都很适合涮火锅,另外,这头大野猪很肥,看样子肚皮上的五花肉应该不错,不论是拿来炖,焖,又或者是做东坡肉和盐菜扣肉都是很不错的。

至于猪蹄啥的,当然是拿来卤的,里脊肉很适合炒,而屁股肉很适合用来灌香肠,不过现在这天气,怕是不成了,不过随便怎么吃都肯定香。至于猪血,更是可以做来做成令人回味悠长的血肠……唔,可惜,这头猪已经死翘翘怕是有一两个时辰了,血肠这样的美味,就像是那风中浮云一般,擦!

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