个你知道么?还有这道葱烧海参,海参泡发的时间太久了,而且为了省事你们中途根本就没有换过泡发的水,我说的有没有错?”
李然脸色涨红,眼神一跳一跳。
他完全没有想到眼前这个年轻人可以说得这么精细。
海蛎是帮厨蒸的,他无法确定火候,但是蒸好之后确实没有马上开盖。
还有那螃蟹,因为不止一桌的客人点了螃蟹,蒸锅不够用,所以有一半的螃蟹确实是锅里煮出来的,给他们的也确实刚好两只蒸的两只煮的。
那只龙虾全程都是他自己处理的,所以他知道自己用的确实是井盐,当时海盐刚好被拿到了另一个灶台上,他顺手就用井盐代替了海盐。
扇贝是不是死的他真的不知道。
但是海参泡发的时间确实比较久,而且中途换水实在太麻烦,他们餐厅的海参在泡发的过程中从来不换水。
他是怎么知道的?
这家伙确定不是偷偷去了后厨然后故意砸场子的?
如果单凭味觉,这世上怎么可能有如此精确的味觉?
餐厅很安静。
那些悠然自得一边吃饭一边看戏的顾客一个个难以置信地看着陈锋。
他是认真的么?
还是在一本正经的胡说八道?
一个年纪轻轻的小伙子能有如此丰富的经验?
很多人都不是第一次来这里吃饭,一直都觉得这里美食无可挑剔,怎么感觉被他这么一说每一道菜都是问题?
“好了,如果你想听我说这些的话那你的目的达到了。”陈锋耸耸肩,拉着司徒娜就走。
“等一下!既然我做的美食这么多问题,那你的呢?你自己又能做出什么样的美食?敢不敢做一些让我尝尝?”李然不甘心,声音也大了三分,说谁都会说,做和说完全不是一回事!
“不敢!我做的菜从来不给男人吃!”陈锋头也不回。
“你……”
李然整个人都快炸了,两步冲到他面前拦住了他的去路。
“你这是瞧不起我么?”
“没有这个意思,我做的菜真的不给男人吃,所以我不会跟你做这种没有意义的比较,而且李大厨我跟你说句实在话,理性点,不要被不敢冲昏了头脑,在厨艺上你根本不是我的对手。”
“那要比比才知道!既然你的美食不能给男人吃,那就找几位女性食客来当裁判,刚好公平公正,这样总可以了吧?”李然咬着牙