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第215章:犒赏晚宴(中)(2 / 3)

风味,便强势侵占味蕾!

薙切绘里奈同样吃得失神。

“蔬菜,有洋葱,番茄,胡萝卜,白蘑菇……”

“香料,有香菜,罗勒,迷迭香,孜然粉,辣椒粉……嗯,还有大蒜和姜,白葡萄酒也有,难怪尝到了淡淡的酒香!”

脑海中,冒出诸多食材的影子。

这道七时羊腿,将这些食材完美融合在一个盘子里!

蔬菜,香料和羊腿肉本身,好像在口腔中形成强大的虹吸漩涡,薙切绘里奈在咀嚼时,整个人都迷失了。

“四宫前辈,好像倾尽全力做了这道菜啊!”

田所惠突然这么说,“我能感受到料理中蕴含的斗志!一股积极的,向上的,永不认输的斗志!”

众人沉默。

这道七时羊腿主菜,一下子与其它菜品拉开了差距,根本就不是同一层次的。

“那么,四宫前辈为何如此上心呢?”幸平创真托着下巴。

“岂止上心,已经是拼了老命啊!”吉野悠姬吃得满嘴流油,一边用餐巾擦嘴,一边肯定地说,“我吃过很多七时羊腿,甚至在法国巴黎当地的特级餐厅吃过这道主菜,我敢保证,四宫主厨的七时羊腿,单从味道来说,丝毫不差于特级主厨做出来的!”

咦。

幸平创真下刀,却从羊肉中,切出一小瓣熟透的大蒜,他咋舌道:“这、这是在炖煮前,在羊大腿上挖洞,把大蒜瓣塞进小洞,以便入味的吗?”

“这只是最粗简的处理方法,依我看,这道七时羊腿的秘密,在于高汤!”

吉野悠姬一看就是吃货行家,对肉类烹饪很有心得。

“除了肉味,你们吃到其它味道了吗?”她好整以暇地问。

极星寮众人皆若有所思,仔细追逐口腔的味道。

“是鱼香!”

邻桌的薙切绘里奈,下意识地说:“四宫前辈用了鱼汤炖煮羊腿!”

“正确!”吉野悠姬敲了个响指,双目放光,“这是炖煮七时羊腿最好的汤料,用牛肉高汤,或者羊清汤,或许会强化肉的风味,但相应的,有利有弊,弊端就是菜品的多样性被削弱了……而四宫前辈的菜品,已经把丰富这个特点,发挥到极致,与我曾经吃过的特级七时羊腿,风格完全不同!”

说罢,吉野悠姬低头专心享用羊腿,不再言语。

美美的吃完一个大羊腿,即便是身为吃货的吉野悠姬,肚子也有了五成多的饱意。

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